Pasta e riso

• Risotto
• Riso fritto e soffritto
• Pasta al forno

Gnocchi alla sorrentina in padella: la ricetta veloce e filante che tutti adorano!

Portata principale facile 1 h 20 m 879 kcal

Ingredienti: Per gli gnocchi di patate: 1kg gr di patate 300 gr di farina 00 1 uovo 1 pizzico di sale Per il sugo alla sorrentina: 800 ml di passata di pomodoro...

Pasta con le melanzane light

Portata principale facile 35 min 561 kcal

Ingredienti: 300 gr di pasta (corta) Cottura delle melanzane al forno: 1 melanzana (media) 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale q.b. pepe q.b. Salsa di...

Pasta fredda cremosa, pronta in meno di 10 minuti!

Portata principale facile 9 min 554 kcal

Ingredienti: 200 gr di Pasta (fusilli) 120 gr formaggio fresco (tipo Philadelphia) 200 gr pomodorini 4 foglie di basilico 70 gr di olive nere denocciolate...

Salsa cremosa per condire la pasta - carne macinata, melanzane e peperoni

Altro facile 50 min 308 kcal

Ingredienti: 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla piccola 1 melanzana 1/2 peperone rosso 100 gr di carne macinata 200 ml di panna da cucina sale q.b. pepe nero q.b....

Risotto capesante e zafferano

Portata principale media 50 min 411 kcal

Ingredienti: 120 gr di riso arborio 140 gr di capesante (senza corallo) 1 spicchio d'aglio 1 pomodoro 1/2 bustina di zafferano (o 1/3 di cucchiaino) 1 dado da...

Spaghetti ai rossetti e carciofi

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 350 /400 gr di spaghetti (o ancor meglio spaghettini) 250 gr di rossetti 2 carciofi olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b.

Rotolo con melanzane, ricotta di bufala e alici

Antipasto facile 45 min 459 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia rettangolare 1 melanzana lunga 100 g ricotta di bufala 4 alici sott'olio 1 tuorlo sesamo nero sesamo normale sale

Pinsa romana con speck, rucola e mozzarella: la ricetta veloce e saporita da provare subito!

Portata principale facile 5 min 5 min

Ingredienti: 1 pinsa precotta 125 g di mozzarella (1 pallina) 4 fette di speck 1 manciata di rucola fresca Olio d'oliva q.b. Per la salsa di pomodoro: 200 g di...

Pasta cremosa asparagi e pancetta: ricetta facile e gustosa

Portata principale facile 30 min 677 kcal

Ingredienti: 190 gr pasta 300 gr asparagi 100 gr pancetta a cubetti 1 scalogno 3 foglie di basilico 50 gr parmigiano (circa 4 cucchiai) Sale q.b. Pepe q.b....

Risotto alla barbabietola e gorgonzola: un’esplosione di colore e sapori intensi

Portata principale facile 35 min 670 kcal

Ingredienti: 160 gr di riso 120 gr barbabietola cotta 100 gr gorgonzola dolce 20 gr di burro 25 gr di parmigiano grattugiato 15 gr di cipolla 130 ml vino bianco...

Gnocchi di piselli con salsa ai funghi

Portata principale facile 24 min 710 kcal

Ingredienti: Per gli gnocchi di piselli: 300 gr piselli surgelati 200 gr di farina 00 Olio d'oliva (oppure una noce di burro) sale q.b. pepe q.b. Per il...

Pasta cremosa alla cipolla: un primo sfizioso e super economico!

Portata principale facile 20 min 665 kcal

Ingredienti: 180 gr spaghetti 1 cipolla (circa 200 gr) 1 spicchio d'aglio 100 ml panna fresca 15 cl di vino bianco acqua (1 bicchiere abbondante) sale q.b. olio...

Pasta con ricotta e limone, un primo piatto delicato e facilissimo da preparare!

Portata principale facile 20 min 589 kcal

Ingredienti: 180 gr pasta (noi abbiamo utilizzato i bigoli) 125 gr ricotta 1 limone (non trattato) 1 noce di burro 1 noce di burro sale q.b. pepe q.b....

Pasta e fagioli, la ricetta cremosa e veloce da preparare

Portata principale facile 27 min 345 kcal

Ingredienti: 120 gr pasta (ditali rigati) 160 gr fagioli borlotti (già cotti) 100 g di passata di pomodoro (o pomodori pelati) 1 spicchio d'aglio Sale q.b. pepe...

Tagliatelle con fichi, pancetta e noci

Portata principale facile 15 min 303 kcal

Ingredienti: 150 gr tagliatelle fresche 4 fichi 120 gr pancetta sale pepe noci q.b.

Lasagne al pesto fagiolini e patate

Portata principale media 42 min 1247 kcal

Ingredienti: 300 g di pesto 6 sfoglie di pasta (per lasagne) 500 ml di besciamella 3 patate 250 g di fagiolini Grana 100 ml di latte Sale Basilico

Risotto del camminante

Portata principale media 1 ora 30 min

Ingredienti: 300 gr. di riso carnaroli 100 gr. di crescenza 50 ml. di latte 1/2 cucchiaino di maizena 1 lt. di brodo vegetale 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino...

Spaghetti con ragù di seppia: ricetta di mare cremosa e saporita

Portata principale facile 50 min 230 kcal

Ingredienti: 1 seppia pulita scalogno sedano carota peperoncino olio e.v.o. pomodori pelati; 1 mestolo di salsa di pomodoro spaghetti prezzemolo

Tortellini panna e prosciutto

Portata principale facile 5 min 3 min

Ingredienti: 300 tortellini freschi 200 ml panna da cucina salvia fresca q.b. 50 gr prosciutto cotto (a striscioline) una noce di burro olio evo q.b.

Risotto al melone: ricetta raffinata e sorprendente

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 160 g di riso 5 fette di melone 40 gr di parmigiano grattugiato 1 scalogno mezzo cucchiaino di pepe verde in grani prezzemolo noce moscata q.b....

Paccheri cremosi con salmone, menta e zafferano

Portata principale facile 5 min 13 min

Ingredienti: 180 g paccheri 120 g salmone fresco già pulito 80 g Philadelphia 1/2 cucchiaino di zafferano 1 mezza cipolla piccola 35 ml vino bianco secco...

Crespelle ricotta e funghi: la ricetta vegetariana cremosa perfetta per ogni occasione

Portata principale facile 1 h 20 m 748 kcal

Ingredienti: Per le crepes: 250 g farina 00 500 ml latte intero 3 uova medie 30 g burro fuso 1 pizzico di sale Per la farcitura: 250 gr di funghi champignon 350...

Risotto radicchio, speck e philadelphia cremoso e saporito

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 160 gr riso 1/2 cespo di radicchio 60 gr di speck Vino bianco secco 40 gr Brodo vegetale q.b. 2 cucchiai di formaggio fresco (tipo Philadelphia)...

Pasta cremosa con radicchio, speck croccante e noci: ricetta veloce e irresistibile

Portata principale facile 17 min 723 kcal

Ingredienti: 180 gr pasta (noi fusilli) 1/2 cespo di radicchio 50 gr di speck 1 cipolla piccola 70 gr formaggio fresco (tipo philadelphia) 8 gherigli di noci 20...