Spiedini salmone bufala e melanzane

Name: Spiedini salmone bufala e melanzane
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 Mozzarella di bufala; Salmone affumicato a fette; 1 Melanzana

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Stuzzicherie

facile

20 min

218 Kcal

Questo antipastino molto gustoso è facilissimo da preparare.

Ingredienti

1 Mozzarella di bufala
Salmone affumicato a fette
1 Melanzana

Costo stimato: 2.93€ (1.46€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione12 min

Cottura8 min

Per prima cosa grigliate le melanzane a fette.
Mentre le melanzane appena grigliate si raffreddano, tagliate la mozzarella di bufala a quadrettoni e fasciate questi cubi di mozzarella con il salmone affumicato.
Infilzate lo spiedino alternando cubo involtino mozzarella salmone con una fetta di melanzana grigliata.
Un'ottima variante si puo fare anche con gli zucchini grigliati al posto delle melanzane.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 218Kcal

Carboidrati: 4.9g
Lipidi: 13.9g
Grassi saturi: 8.1g
Proteine: 16.9g
Fibre: 1.9g
Zucchero: 2.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (155g)

Senza glutine

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

PPrimipassipazzi

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