Frittata con formaggio fresco e olive

Ingredienti

• 2 uova
• 3 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato
• 80 g formaggio fresco alla rucola tipo primo sale
• qualche foglia di basilico
• 1 cucchiaio di olive nere snocciolate
• sale

Preparazione

• Sbattete le uova in una terrina,aggiungete il formaggio fresco a toccheti,il pecorino,il basilico,le olive;amalgamate il tutto.
• Scaldate l'olio nella padella e cuocete la vostra frittata.

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