Petitchef

Focaccia con gorgonzola e noci

Portata principale
4 porzioni
25 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di pasta per pizza pronta

100 g di noci spezzettati

2 cucchiao di latte

100 g di gorgonzola dolce

un cucchiaio di olio extravergine d'oliva

pepe nero

Preparazione

  • Stendete la pasta sulla spianatoia, ponetevi al centro i gherigli spezzettati, ripiegatela su se stessa e maneggiate leggermente per incorporare bene le noci.
  • Stendete la pasta con il matterello fino a ottenere un disco di sfoglia di circa mezzo cm di spessore.
  • Ungete una teglia rotonda per pizza con poco olio, adagiatevi la sfoglia e ritagliate dai bordi la pasta in eccesso. Scaldate il forno a 210°.
  • Eliminate la scorza del gorgonzola e tagliatelo a cubetti molto piccoli.
  • Distribuiteli sulla focaccia, quindi infornate per 10 minuti o fino a quando la focaccia sarà appena colorita e il gorgonzola completamente sciolto. Tagliatela a spicchi e servitela calda.

Foto

Focaccia con gorgonzola e noci, foto 1Focaccia con gorgonzola e noci, foto 2

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