Eventi e stagioni

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Ricetta Tiramisù all' ananas

Tiramisù all' ananas

Dessert facile 25 min
Ingredienti: 500 g di mascarpone 150 g di zucchero 4 uova ananas sciroppato 100 ml di panna fresca montata savoiardi o pavesini
Ricetta Torta di more profumatissima

Torta di more profumatissima

Dessert facile 25 min 1 ora
Ingredienti: 4 uova grandi 250 g di zucchero 100 g di burro fuso 100 ml olio evo toscano ma leggero 150 yogurt 2 baccelli di vaniglia scorza di un limone...
Ricetta Torta soffice all’arancia

Torta soffice all’arancia

Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: 250 grammi di zucchero 250 grammi di farina 150 millilitri di succo d’arancia (di circa 2 arance) 60 grammi di burro 3 uova 1 bustina di lievito...
Ricetta Risotto al profumo di basilico

Risotto al profumo di basilico

Portata principale media 15 min 40 min
Ingredienti: 450 gr di riso integrale 30 foglie di basilico 1 l di brodo vegetale evo q.b. 1 bicchiere di latte 2 cucchiai rasi di amido di mais 1 cipolla 100...
Ricetta Tozzetti alle nocciole dei monti cimini

Tozzetti alle nocciole dei monti cimini

Dessert media 20 min 25 min
Ingredienti: 500 gr di farina 00 300 gr di nocciole sgusciate 300 gr di zucchero 3 uova la scorza di 1 limone 1/2 bicchiere di olio 1/2 bustina di lievito
Ricetta Torta con farina di riso alla cannella

Torta con farina di riso alla cannella

Dessert media 45 min 597 kcal
Ingredienti: 200 g farina di riso 170 g yogurt greco 3 uova 100 g burro 150 g zucchero 1/2 cucchiaino di cannella 1 bustina di lievito
Ricetta Torta giapponese

Torta giapponese

Dessert Difficile 2 ore 1 h 30 m
Ingredienti: MERINGA DI MANDORLE (JAPONAIS): 180 gr di albumi 80 gr di zucchero semolato 130 gr di nocciole o mandorle tostate 80 gr di zucchero a velo 30 gr di...
Ricetta Torta alle mele con lo zenzero

Torta alle mele con lo zenzero

Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: 3 mele 120 gr farina 180 gr zucchero + 2 cucchiai 100 gr burro morbido 3 uova 125 gr yogurt bianco 1 limone 1 bustina lievito per dolci zenzero...
Ricetta Biscotti (dolci) alla birra

Biscotti (dolci) alla birra

Dessert media 30 min 214 kcal
Ingredienti: 200g farina 100g burro freddo 100ml birra chiara 1 tuorli 3 cucchiai zucchero di canna 1 pizzico di sale 1 pizzico di bicarbonato
Ricetta Cupcake pera e noci con frosting alla ricotta

Cupcake pera e noci con frosting alla ricotta

Dessert media 40 min 25 min
Ingredienti: Per i cupcake: 150 gr di zucchero 90 gr di burro 2 uova 200 gr di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1...
Ricetta Bomboloni senza patate

Bomboloni senza patate

Dessert facile 40 min 298 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 10 grammi di sale 15 grammi di zucchero 250 grammi (circa) di latte o acqua 1/2 cubetto di lievito 50 grammi di burro 1 uovo buccia...
Ricetta Torta compleanno alla frutta

Torta compleanno alla frutta

Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 1 Pan di Spagna senza lievito (per la ricetta e il procedimento vedere qui) Per la farcitura alla crema chantilly: 1 litro di crema pasticcera (per...
Ricetta Torta di mele del faraone

Torta di mele del faraone

Dessert media 55 min 471 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina di Kamut 2 uova 1 bustina di lievito 100 gr di burro sciolto 150 gr di zucchero 3 mele a fettine la scorza di un limone un goccio...
Ricetta Torta rustica di castagne e pere

Torta rustica di castagne e pere

Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: 150 gr farina integrale 100 gr farina di castagne 1 bustina di lievito 4 cucchiai di malto (o miele) 50 gr di mandorle pelate 40 gr olio di semi 1...
Ricetta Torta di pere e marsala con salsa zabaione

Torta di pere e marsala con salsa zabaione

Dessert facile 10 min 1 ora
Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 gr di zucchero di canna un bicchiere di olio di semi soia un bicchiere di latte un bicchierino di Marsala 3 pere Conference...
Ricetta Risotto asparagi e zucchine

Risotto asparagi e zucchine

Portata principale media 50 min 554 kcal
Ingredienti: riso carnaroli 10 asparagi 1 cipolla burro olio extravergine d'oliva 2 zucchine vino bianco brodo vegetale pinoli parmigiano qualche foglia di...
Ricetta Torta cioccolato e mascarpone

Torta cioccolato e mascarpone

Dessert media 1 ora 1 ora
Ingredienti: Gli ingredienti per preparare la "torta al cioccolato e crema di mascarpone" sono: 1 pan di Spagna tipo biscuit: 75 gr. farina 150 gr. zucchero 6...
Ricetta Torta di mele con noci e amaretti

Torta di mele con noci e amaretti

Dessert media 55 min 567 kcal
Ingredienti: 250 gr farina 2 uova 150 gr zucchero 100 gr burro 650/700 gr mele 100 gr amaretti 200 gr noci