Petitchef

Muffins alle banane con gocce di cioccolato

Dessert
8 porzioni
15 min
20 min
media
360 Kcal
Semplici e deliziosi. Questi muffin faranno impazzire i più piccoli!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
200 gr di farina 00

140 gr di zucchero

100 gr di burro morbido


2 banane mature abbastanza grandi

2 cucchiaini di lievito

100 gr di gocce di cioccolato fondente

Preparazione

  • Lasciate ammorbidire il burro, precedentemente tagliato a piccoli pezzi, a temperatura ambiente.
  • In una ciotola schiacciate le banane mature, unite il burro ammorbidito e amalgamate con l'aiuto di una forchetta. Per velocizzare il procedimento, passate il composto per pochissimi minuti in un mixer.
  • Sbattete velocemente le uova ed incorporatele alle banane. Mescolate bene.
  • In una ciotola a parte setacciate la farina con il lievito. Aggiungete lo zucchero, mescolando delicatamente.
  • Incorporate ora il composto di burro, banane e uova, lavorando per pochissimi minuti, senza preoccuparsi se l'impasto non risulta perfettamente liscio. L'importante è che sia abbastanza omogeneo.
  • Aggiungete ora le gocce di cioccolato. Mescolate un'ultima volta.
  • Coprite 12 stampini per muffins con i pirottini di carta. Riempiteli solo per 3/4 con l'impasto, livellandolo bene. Cospargete la superficie di ogni muffins con qualche goccia di cioccolato, come decorazione.
  • Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti. Una volta pronti, lasciateli raffreddare.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (106g)
Calorie: 360Kcal
  • Carboidrati: 47.2g
  • Lipidi: 15.7g
  • Grassi saturi: 9.5g
  • Proteine: 6.1g
  • Fibre: 2.7g
  • Zucchero: 27.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
vegetarianovegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

tigrina, 10/03/2013

Ottimi muffins con la frutta anche. Bello da farli insieme ai bambini.

(0) (0) Abuso
24/01/2013

Buonissimi!!

(0) (0) Abuso
Roby1, 17/06/2012

Veramente buoni!!!!

(0) (0) Abuso
11/04/2012

Semplicemente buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii......

(0) (0) Abuso
severib
severib, 14/12/2011

Adoro i muffin sono buonissimi

(0) (0) Abuso

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