Torta con crumble paradiso di crema, mascarpone e cioccolato

Ingredienti

Per la pasta:

• 300 g di farina
• 120 g di zucchero
• 150 g di burro
• 2 cucchaini lievito
• 1 uovo
• 2 tuorli d'uovo

Per la crema:

• 400 g di latte
• Un cucchiaino di estratto di vaniglia
• 40 g di farina
• 100 g di zucchero
• 150g mascarpone
• 100 g di cioccolato fondente

Per il crumble:

• 200 g di farina
• 125 g di zucchero
• Burro 125