Ingredienti: 500 g di cavolfiore 750 ml di latte 1 bustina di zafferano 2 cucchiai di olio d'oliva 1 grattugiata di noce moscata qualche filo di erba cipollina...
Ingredienti: per il pralinato: 50 g di nocciole intere 50 g di zucchero 1/2 stecca di vaniglia per le quenelles: 80 ml di panna liquida 80 ml di latte 20 g di...
Ingredienti: Pasta frolla di De Riso 500 g di farina00 3 tuorli d'uovo 1 intero 10 g di sale fino 1/3 di baccello di vaniglia 200 g di zucchero 300 g di burro...
Ingredienti: 200 g di carote 300 g di farina 200 g di zucchero 2 uova 50 g di mandorle o farina di mandorle 100 g di olio di semi 100 g di latte 1 pizz. di...
Ingredienti: 240 g di carote 240 g di farina 240 g di frutta secca mista tritata grossolanamente 100 g di zucchero 2 uova 50 g di farina integrale 60 g di...
Ingredienti: 75 g di gherigli di noci pecan 125 g di zucchero 150 g di panna fresca liquida 200 g di latte fresco intero 1 uovo 1/2 fava tonka grattugiata
Ingredienti: 150 g di farina 00 150 g di farina di mais fioretto 120 g di burro morbido 2 tuorli 70 g di zucchero 1 pizzico di sale 100 g di cioccolato...
Ingredienti: 150 g di cioccolato bianco di buona qualità 30 g di panna fresca 30 g di burro freddo tagliato a cubetti 30 g di zucchero a velo 30 g di...
Ingredienti: 1) Pasta frolla: 200 g di farina 90 g di burro 90 g di zucchero a velo 1 pizzico di sale 1/2 scorza di limone grattugiata 2) Farcia: 300 g di crema...
Ingredienti: 500 g farina 00 250 g di burroda 250 g di zucchero 1 pizzico di sale 2 uova intere 8 g di lievito scorza di arancia o di limone, o vaniglia 6...
Ingredienti: 1) Pan di spagna: 6 uova 200 gr di zucchero 200 gr di farina 00 un pizzico di sale una bustina di vanillina una bustina di lievito per dolci 2) Per...
Ingredienti: 250 g di gnocchi di patate 1 pezzo di zucca cotta con aglio e prezzemolo 100 g di ricotta di pecora 2 cucchiai di pinoli tostati olio extravergine...
Ingredienti: 500 gr di farina 2 uova intere 100 gr di robiola 100 gr di zucchero 80 gr di burro morbido 2 cucchiai di liquore all'anice mistrà oppure altro...
Ingredienti: 1) Pasta frolla farina 00 300 g : burro 150 g zucchero 50 g panna fresca 50 g un turolomezza bustina di vanilina sale 2) Farcia e guarnizione...
Ingredienti: 280 g farina 00 60 g di fiocchi d’avena 1 cucchiaio di lievito in polvere 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di cannella 80 g di zucchero di canna 1...
Ingredienti: 1) 420 gr di farina per polenta 1,5 litri di acqua 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaio di sale grosso 2) Per il sugo: 3 fettine di vitellone 4 fettine...
Ingredienti: Per la mousse al caffè: 400 g di mascarpone 20 cl di latte fresco intero 20 cl di caffè espresso 80 g di zucchero 5 fogli di colla di pesce 3...
Ingredienti: 250 gr di mandorle 100 gr di nocciole 200 gr di noci 100 gr di pinoli 60-70 gr di canditi 6-7 fichi secchi 4 manciate di uva passa fatta rinvenire...