Biscotti di roccia

Ingredienti

• 260gr di farina per dolci
• 16g lievito per dolci
• 70g frutta candita
• 40g torrone morbido alle mandorle
• 40g burro
• 60g zucchero
• zucchero a velo
• 1 cucch miele ai fiori di campo
• 1 uovo
• latte

Preparazione

• Setacciare la farina con il lievito e trasferire il tutto in una terrina.
  Aggiungere il burro morbido, poi incorporare i canditi ed il torrone a piccoli pezzi.
  Unire poi lo zucchero ed il miele. Da ultimo l 'uovo sbattuto con il latte, amalgamando il tutto con cura.
  Versare il composto a cucchiaiate su una teglia con carta da forno.
  Infornare in forno preriscaldato e ventilato, nella parte alta, a 180° per circa 15 minuti
  Una volta cotti e ben dorati, farli raffreddare su una gratella e spolverare con zucchero a velo.

Domande

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