Salame e polenta dolci

Ingredienti

per il salame di cioccolata:

• 300 g di biscotti secchi
• 150 g di burro
• 200 g di cioccolato fondente
• 2 cucchiai di rhum
• 2 uova
• 100 g di zucchero
• per la crema
• 250 ml di latte
• alcune gocce di aroma alla vaniglia
• 40 g di farina 00
• 50 g di zucchero
• 3 tuorli