Creme brulè al limone
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 500 ml di latte fresco 5 tuorli 80 g zucchero 25 g frumina zucchero di canna per la copertura circa 50-60 g la buccia di un limone
Eventi e stagioni
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Teff brownies per una cena gluten free
Dessert facile 35 min 30 min
Ingredienti: 100 g di farina di Teff 50 g di farina di riso 1 cucchiaino scarso di lievito in polvere Gluten free 120 g di zucchero 4 cucchiai di sciroppo...
Un contorno che scalda: castagne e ceci.
Contorni facile 1 ora 101 kcal
Ingredienti: 100 g di ceci scolati 50 g di castagne lesse e pelate scorza e succo di mezzo limone 1/2 cespo di radicchio rosso
Il pandoro e la maledizione della lievitazione infinita!
Dessert facile 50 min 35 min
Ingredienti: per l'Emulsione : 120 g di burro 15 g di miele 4 quadratini di cioccolato bianco bacca di vaniglia per la Biga: 100 g di farina manitoba 20 g di...
Il panettone classico con lievito madre. ed è già natale!!
Altro facile 1 h 30 m 1 ora
Ingredienti: Primo impasto: 500 g di farina 00 tipo manitoba W 320 200 g di zucchero 200 g di acqua 175 g di tuorlo d?uovo 16 g di latte fresco intero 175 g di...
Costine e salsiccie di maiale in umido alle verdure invernali
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: costine di maiale 800 g salsiccia fresca di maiale 800 g cavolo-verza 1 cavolfiore 1 carote 100 g patate 500 g cipolle 250 g costa di sedano 1...
Rosticceria siciliana: calzoni al forno con lievito liquido
Altro facile 55 min 691 kcal
Ingredienti: 100 g di farina 0 10 g di semola rimacinata 10 g di zucchero 30 g di lievito liquido molto attivo 15 g di strutto home made 50~60 gr di acqua 2 g...
Crostata cocco-limone
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: per la pasta frolla: 300 g farina 00 200 g burro 100 g zucchero 1 uovo la scorza grattugiata di un limone Ripieno : 160 g di burro 200 g di...
Fagottini pere e cioccolato
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Un rotolo di pasta sfoglia Crema di cioccolato 1 pera zucchero a velo un tuorlo di uovo qualche cucchiaio di latte
Salsa al whisky per panettone e pandoro
Stuzzicherie facile 20 min 5 min
Ingredienti: 3 tuorli 40 g di zucchero 3 cucchiai di fecola 2 tazze di latte grandi circa 250 ml un cucchiaino di vaniglia liquida homemade al liquore : 2...
Biscotti con glassa all'arancia e canditi
Altro facile 45 min 451 kcal
Ingredienti: Per la Pasta Frolla: 200 g di farina 80 g di burro freddo a pezzi 75 g di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito in polvere Per...
Mousse d' aringa affumicata al pepe rosa
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g di aringhe affumicate 1 patata cotta al vapore 60 g di formaggio di capra fresco 40 g di burro morbido una tazza da caffè di panna liquida...
La christmas cake di jamie oliver
Dessert facile 40 min 3 ore
Ingredienti: 600 g uva passa 200 g uva sultanina 100 g ciliegie candite 250 g frutta essiccata finemente triturate 400 ml brandy 300 g burro, a temperatura...
Vellutata di rape e patate alla melissa
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g patate 500 g di rape 2 cucchiai di burro 2 cucchiai di erba cipollina tagliuzzata brodo vegetale qb 180 ml di panna acida 2 cucchai di...
Focaccia bonci alle spezie di natale
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di sfarinato di grano duro da 600 a 800 g di acqua fredda 7 g di lievito di birra liofilizzato biologico 2 cucchiai di olio evo 10 g di sale...
Croccantini al cioccolato
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 100 g di mandorle a lamelle 150 g di zucchero semolato 150 g di cioccolato Caffarel al 70% di cacao due cucchiai di acqua
Risotto al salmone e vodka
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 1 e 1/2 l di brodo vegetale 200 g di riso per risotti 150 g di salmone affumicato 1 piccola cipolla 1/2 bicchiere di vodka o vino bianco 2 noci di...
Gateau di cocco e cioccolato bianco alla vaniglia con coulis di lamponi
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 150 g di cioccolato bianco 100 g di burro 140 g di zucchero + 3 cucchiai 120 g di farina di cocco 3 uova 1 baccello di vaniglia 200 g di lamponi
Christmas time: quattro biscotti per quattro mani...
Altro facile 1 h 30 m 1 ora
Ingredienti: BOCCONI DI PANPEPATO AI FICHI E NOCI BRASILIANE : farina 00 500 g zucchero di canna 125 g miele e/o sciroppo d'acero burro 150 g cacao amaro 60 g...
I miei biscotti di panpepato
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: Panpepato la glassa : 200 g di zucchero a velo 35 g di albume 5 di succo di limone
Panfrutto all'arancia
Altro facile 1 h 15 m 823 kcal
Ingredienti: La buccia grattugia e gli spicchi spellati di una grossa arancia 250 g di farina autolievitante 120 g di burro 120 g di zucchero a velo 2 uova 1...
Frollini di natale
Snack facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g farina 00 200 g burro 50 g zucchero semolato 1 bacca di vaniglia 4 tuorli 2 cucchiai di chicchi di melograno zucchero a velo q.b confettini...
Polvere di stelle: finger food al cioccolato
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 110 g farina 80 zucchero 125 panna 25 cacao 1/2 lievito
Biscotti della nonna
Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di farina oo 400 g di zucchero 200 g di burro 1 bustina da 20 g di ammoniaca per dolci 1 bustina di lievito per dolci 6 uova intere succo di...