Ingredienti: 280 g di farina 00 375 g di zucchero 170 g di burro ammorbidito 75 g di cacao in polvere 290 ml di acqua 6 g di bicarbonato un cucchiaino sale un...
Ingredienti: 200 g. di farina 00 100 g. farina manitoba 100 g farina di grano saraceno 1/3 cubetto di lievito di birra un pizzico di sale una pera 200 g di...
Ingredienti: Per Tortini al Cocco: 50 g di burro morbido 85 g di zucchero 85 g di farina di cocco 3 uova 1 cucchiaio di rum Per la Salsa al Cioccolato e Rum: 50...
Ingredienti: Per la crema : 4 tuorli 260 g. di zucchero 60 g. di farina 1/2 litro di latte 2 cucchiai di rum 8 g. di gelatina in fogli 250 g. di mascarpone Per...
Ingredienti: 150 gr di pasta formato mini ruote 100 gr di fagioli rossi 100 gr di mais 1 scatoletta piccola di tonno 50 gr di provolone piccante 6-8 pomodori...
Ingredienti: 150 g di farina 2 tuorli 1 cucchiaio di zucchero 4 cucchiai di vino bianco un pizzico di sale 30 g di burro sciolto olio per friggere lievito
Ingredienti: per il pastello: 310 g di farina 00 forte 190 g di farina 00 debole 300 ml/gr di acqua 13 g di sale fino per il panetto: 500 g di burro 150 g di...
Ingredienti: 3 albumi 150 gr di zucchero 1 tazzina di caffè poco zuccherato 500 ml di panna montata 1/2 bicchiere di caffè corretto con rum o acqua per bagnare...
Ingredienti: ricotta 250 g 8 savoiardi morbidi 2 tuorli 2 cucchiai di zucchero semolato cocco disidratato grattugiato una tazza di caffè freddo Marsala
Ingredienti: 50 g burro 200 g cioccolato bianco 3 cucchiai zucchero 150 g farina 2uova 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 70...
Ingredienti: 400 g di preparato per crostate Molino Rossetto 1 uovo 110 g burro Crema: 150 g mascarpone 170 g yogurt greco Total 2 uova 70 g cioccolato...
Ingredienti: Per la gelatina : 250 gr. melone 2,5 fogli di colla di pesce madera 1/2 foglia di menta 3 cucchiaini zucchero semolato Per la salsa : 100 gr....
Ingredienti: 6 grandi pomodori maturi, scolati e pelati un bicchiere di olio extravergine 2 spicchi d'aglio una cipolla 4 bicchieri d?acqua un bicchiere di...
Ingredienti: Pan di Spagna: 8 uova 320 g di farina 320 g di zucchero 2 bustine di vanillina la buccia grattuggiata di 2 limoni sale 3 bustine di lievito Per la...
Ingredienti: 250 ml di Latte parzialmente scremato, freddo 4 cucchiai di gelato al Cioccolato 2 cucchiai di Zucchero a velo 14 Biscotti secchi 75 g di...
Ingredienti: Per nove strati : 150 g di farina 00 setacciata 150 g di zucchero semolato 10 tuorli 10 albumi la scorza di un limone grattugiata il succo di mezzo...
Ingredienti: PER LA CREMA : 3 tazze di latte 3 cucchiai di farina di riso 1 tazza di zucchero PER LA GELATINA DI LAMPONI : 600 g circa di lamponi freschi 1...
Ingredienti: Per la base: 200 g di frollini al cioccolato 150 g di burro Per la crema del cheesecake: 500 g di panna liquida 500 g di philadelphia yo 3 cucchiai...
Ingredienti: 50 g di pistacchi non salati, 50 g di mandorle sgusciate, 40 g di pinoli non tostati 100 g di zucchero semolato 2 uova la scorza grattugiata di 1...
Ingredienti: 50 g di burro 1 cipolla bionda piccola 70 g di pancetta magra a dadini 100 ml di vino bianco 350 g di riso per risotti 1 l abbondante noce...