Le rose di andria

Ingredienti

• 150 g di farina
• 2 tuorli
• 1 cucchiaio di zucchero
• 4 cucchiai di vino bianco
• un pizzico di sale
• 30 g di burro sciolto
• olio per friggere
• lievito

Preparazione

• Miscelare la farina lo zucchero, ed il sale e disporre a fontana, mettere al centro il burro sciolto ed il vino, impastare e far riposare per 30 minuti.
• Trascorso il tempo tirare una sfoglia e con un taglia biscotti fare delle strisce di due misure diverse, in modo da avere uguali
  numeri di pezzi grandi e piccoli arrotolatele su se stesse e ci sono due modi per farle uno e’ al forno e uno fritte.
• Se fritte appena cotte cospargerle con del mosto cotto e se al forno poco prima del termine della cottura.

Domande

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