Crostata al mascarpone e yogurt greco

Ingredienti

• 400 g di preparato per crostate Molino Rossetto
• 1 uovo
• 110 g burro

Crema:

• 150 g mascarpone
• 170 g yogurt greco Total
• 2 uova
• 70 g cioccolato fondente sciolto con 2 cucchiai di latte e lasciato raffreddare
• 70 g zucchero

Preparazione

• Impasto e metto in frigo 30 minuti.
  Accendere il forno a175 gradi.
• Foderare una teglia diametro 24 con carta forno.
• Montare le uova con lo zucchero, unire mascarpone e yogurt, poi il cioccolato fuso.
• Con parte della pasta frolla foderare la teglia compresi un pò i bordi, punzecchiare la base e versare la crema, con la pasta rimanente comporre le strisce da appoggiare sopra alla crema e infornare per circa 40 minuti.
• Lasciare raffreddare e porre in frigo.

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