Petitchef

Pasta grattata in brodo

Portata principale
2 porzioni
10 min
15 min
facile
Se siete malati o in mancanza di energia, cucinate questo piatto per le vostre papille e per rendere la vostra forza.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 l di brodo di carne

120 g di semola di grano duro duro

50 g di parmigiano

1 piccola uovo

monta

Preparazione

  • Impastare 100 g di semolino con l'uovo e 1 monta ottenendo un coerente impastati.
  • Fare bollire il brodo.
  • Raschiare quindi impastare con una grattugia a fori ampi in un piatto di semolino e fare cucinare 3 a 4 minuti.
  • Servire con grana.

Domande:






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