Sablés alla crema di castagne al caffè e marron glacé.

Ingredienti

Per la pasta frolla:

• 100 g di zucchero
• 275 g di farina
• 200 g di burro
• 3 tuorli
• Per la crema
• 200 g di purè di castagne
• 40 g di burro
• 2 cucchiai di zucchero cassonade
• 160 g di panna
• 2 cucchiaini di caffé solubile
• 6 marron glacé