Baccalà alla pizzaiola al cartoccio

Name: Baccalà alla pizzaiola al cartoccio
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 700g di merluzzo verde già inzuppato; 500g di pomodorini ramati; 30g di pangrattato; 40g di grana della pianura del Po grattugiato; 1 mazzetto di basilico; 1 cucchiaino d'origano; 2 zone d'aglio; 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva; 1 pizzico di peperoncino rosso in polvere; monta

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facile

40 min

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Preparazione

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Cottura20 min

Tagliare il merluzzo verde a trancetti.
Sbucciare e lavare il basilico, spezzettate lu'e mettete lo in una ciotola con un pizzico d'origano, il pangrattato e la grana grattugiati, salati, collegare un po'di peperoncino e mescolare bene.
Lavare i pomodorini, tagliate a metà, alternandoli con parti demorue verde, placcare di forno raddoppiata con carta di forno unto d'olio e cospargete completamente gli ingredienti con il miscuglio.
Condire con un filo d'olio la preparazione dunque porte il piatto a forno in forno a 220° per circa 20 minuti.
Sfornare, togliete del corno, lasciare raffreddarsi per alcuni minuti prima di servire.

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Alexdpl

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