Bucatini con alici e pecorino
Portata principale facile 1 ora 15 min
Ingredienti: 500 g bucatini 20 alici sott'olio 500 g pomodorini pachino un ciuffetto di prezzemolo 2 spicchi d'aglio peperoncino piccante o pepe rosso di...
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Charlotte al torrone
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g di savoiardi o pavesini 4 uova 400 ml di panna fresca 1-2 tazzine di caffè un pizzico di sale 3 cucchiai di crema di torrone o 80-100 g di...
Soutè di vongole alla napoletana
Portata principale facile 3 ore 10 min
Ingredienti: Molluschi Acqua sale L'olio extra vergine di oliva Uno spicchio d'aglio Un po 'di pepe peperoncino Prezzemolo fresco Pomodori Fette di pane all'aglio
Tronchetto con crema chantilly alla nocciola
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) per la pasta biscotto : 125 g. farina 125 g. zucchero 4 uova qualche goccia succo limone 25 g. burro 1 scorza limone grattugiato 2) per la crema...
Ditali alla siciliana, coniglio alla paesana e insalata di puntarelle
Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: 1) Ditali alla siciliana : 40 g. di pasta formato Ditali o sedani 100 g. di melanzana 50 g. di passata di pomodoro pepe 2) Coniglio alla paesana :...
Polenta alla parigina, padellata di frutti di mare
Portata principale facile 30 min 24 kcal
Ingredienti: 50 g di farina di polenta 100 g di pomodori freschi spellati o di pelati 50 g di cipolla finemente affettata un rametto di rosmarino finemente...
Petrali o buccellati siciliani
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr. di farina 125 gr. di burro 50 di zucchero 300 gr di fichi secchi 100 gr. di uvetta sultanina 50 gr. di noci sgusciate 30 gr. di pinoli 2...
Rotolo di tacchino con radicchio e castagne
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1) 1,3 kg fesa di tacchino 500 gr radicchio tardivo trevigiano 500 gr castagne lessate 1 uovo e un tuorlo 1 cucchiaio grana padano grattuggiato 5...
Seitan di segale integrale con funghi e salsa di kefir e senape
Portata principale facile 55 min 217 kcal
Ingredienti: 100 gr circa seitan di segale integrale 2 cucchiai funghi misti tritati grossolanamente 3 cucchiai kefir 1 cucchiaino scarso senape in polvere...
Strudel di ricotta e zucchine
Portata principale facile 30 min 560 kcal
Ingredienti: 200 g farina 1 uovo 1 cucchiaio di olio sale acqua tiepida 2 zucchine 100 g di ricotta
Mezze penne con le lenticchie
Portata principale facile 25 min 513 kcal
Ingredienti: 320 g di mezze penne 250 g di lenticchie in scatola 4 cucchiai di misto per soffritto congelato 3 dl di salsa di pomodoro 2 foglie d’alloro 4...
Cartellate pugliesi ricetta classica
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) 500 g di farina 100 g di vino bianco secco 100 g d?olio extra vergine d?oliva Cannella in polvere zucchero a velo un pizzico di sale un po? di...
Risotto al pesce con lo zafferano
Portata principale facile 35 min 517 kcal
Ingredienti: 320 g di riso arborio o roma 300 g di pesce misto pulito a seconda della stagione 1 bustina di zafferano 1 bicchiere di vino bianco 500 ml di...
Spaghetti vongole e olive
Portata principale facile 40 min 414 kcal
Ingredienti: 320 g di spaghetti 400 g di vongole 3 spicchi piccoli di aglio 12 olive verdi giganti 250 g di pomodori a cubetti olio d'oliva extravergine
Tagliatelle nere al guazzetto di vongole, finocchi e olive
Portata principale facile 40 min 557 kcal
Ingredienti: 360 gr. semola di grano duro rimacinata 4 uova 1 sacchetta di nero di seppia 1 finocchio 1 spicchio aglio 1/4 cipolla rossa 500 gr. vongole veraci...
Riso thai profumato "apollo" con verdure e soja
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di riso thai 300 gr di verdure miste 2 cucchiai da minestra di salsa di soja 3 cucchiai da minestra di olio extravergine sale e pepe q.b.
Pesto con pomodorini semi secchi e pistacchi
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 50 gr di basilico 50 gr di pistacchi sgusciati 200 gr di pomodorini semi secchi sott’olio 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai di parmigiano reggiano...
Gnocchi ai quattro formaggi
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 400 gr di gnocchi di patate 40 gr di burro 30 gr di asiago 30 gr di gorgonzola dolce cremoso 1/2 robiolina grana padano grattuggiato un pochino di...
Cartellate con il vino cotto e il miele
Stuzzicherie facile 6 ore 374 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 00 50 g di olio vino bianco
Hosomaki al tonno rosso e uramaki con gamberi e semi di papaveri secondo ?dolcipensieri?
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 540 gdi riso per sushi 675 ml di acqua fredda 2 cucchiai di aceto di riso o bianco 2 cucchiai di zucchero.- 1 avocado 1 trancio di tonno rosso 100...
Torta glitter
Dessert facile 1 h 5 m 530 kcal
Ingredienti: 4 uova 150 g di zucchero 200 g di farina 1 fialetta di aroma vaniglia 70 g di burro fuso 1 pizzico di sale 2 tazzine di caffè ristretto amaro 1/2...
Spitzbuben tedeschi
Dessert facile 30 min 914 kcal
Ingredienti: 250 g burro 125 g zucchero a velo 2 cucchiaini di zucchero vanigliato 1albume montato a neve 350 g farina un pizzico di sale Per decorare:...
Carbonara di capesante e triglie
Portata principale facile 40 min 644 kcal
Ingredienti: 180 g di spaghetti 3/4 capesante 2 piccole triglie olio extra vergine d'oliva vino bianco aglio sale pepe bianco buccia di limone grattugiata...
Gigantoni ripieni alla puttanesca
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 20 gigantoni 500 g di ricotta 100 g di olive nere 1 cucchiaio di capperi sotto sale 5 alici 6 pomodori pelati sugo di pomodoro già pronto q.b....