Antipasto

Ingredienti: 2 costole di sedano 1 finocchio 3 patate 1 scalogno brodo vegetale q.b 2 cucchiai di panna 2 cucchiai di parmigiano olio extravergine di oliva sale

Ingredienti: 1 scatola di ceci precotti 1 scatola di sardine 1 cipollotto piccolino 1 mazzetto di prezzemolo pangrattato sale e pepe

Ingredienti: 500 g di noci compreso il guscio 200 g di zucchero 4 uova 150 g di burro 200 g di farina antigrumi molino chiavazza 50 g di fecola di patate 1...

Ingredienti: 1 busta di preparato per purè latte q.b. sale e pepe 2 mozzarelle 3 wurstel grandi 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda origano secco tritato

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fettine di patate fettine di scamorza fettine di speck

Ingredienti: 250 g Baccalà Ammollato 250 g Patate 500 g Acqua 10 Capperi 4 Filetti Acciughe Sott'olio Prezzemolo 20 g Olio extravergine di oliva 1 Spicchio...

Ingredienti: 1 broccolo o cavolfiore giardiniera mista olive capperi alici olio extravergine di oliva aceto sale q.b.

Ingredienti: 500 g di peperoni 400 g di miele

Ingredienti: 10 fiori di zucca puliti e spezzettati 200 g di ricotta 5 uova 100 g di provola a cubetti 50 g di grana grattugiata Erba cipollina Sale e pepe 200...

Ingredienti: Per la sfoglia: 160 g di philadelphia 80/100 g di burro 150 g di farina Per il ripieno: 150 g di noci tritate 150 g di zucchero di canna 2 uova

Ingredienti: 2 zucchine 40 g di noci del Brasile 1/2 spicchio di aglio foglie di basilico olio extra vergine di oliva formaggio parmigiano sale

Ingredienti: 1 sfoglia di mozzarella circa 10-12 pomodori secchi sotto olio prosciutto crudo tagliato a fette sottili

Ingredienti: Una dose di Crêpes (clicca qui per la ricetta) 100 g di bechamelle ligth (2 cucchiai di farina fatti sciogliere in 250 gr di latte + sale + pepe +...

Ingredienti: 4 fette di pancarré 4 fette di sottilette 1 uovo sale 4 fette di prosciutto cotto 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di pasta d'acciughe olio

Ingredienti: 200 g di pancarré al latte 80 g di salmone affumicato a fette 50 g di caviale nero cipolline sottaceto 1 cucchiaino di vodka 1 ciuffetto di erba...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 400 g di asparagi 100 g di pancetta 120 g di mozzarella parmigiano grattugiato q.b. olio extra vergine cipolla sale burro...

Ingredienti: Per i cestini: 300 gr. pane di segale PEMA 35 gr. olio evo 1 uovo Timo fresco q.b. tre foglie di salvia 1 rametto rosmarino Origano fresco q.b....

Ingredienti: Funghi porcini (freschissimi) Succo di limone Grana a scaglie Olio evo Prezzemolo Sale Pepe bianco

Ingredienti: 400 g di filetto di salmone 1 arancia 1 limone 1 lime 1 mazzetto di erba cipollina 1 cuore di scarola olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di...

Ingredienti: 9 carciofi 120 gr riso qualita' per risotti brodo di dado fatto in casa 80 gr formaggio grana grattugiato 50 gr pangrattato sale prezzemolo...

Ingredienti: fettine di vitello tagliate a carpaccio pangrattato olio extra vergine di oliva prezzemolo aglio sale pepe provolone tagliato a cubetti parmigiano...

Ingredienti: Un pacchetto di crema, l'uovo, il sale e il curry Lieve gorgonzola Pancetta Parmigiano

Ingredienti: mollica di pane 200 g di panna fresca 600 g circa di fesa di tacchino sale noce moscata Ariosto farina burro olio evo

Ingredienti: pasta sfoglia pancetta arrotolata asparagi FOCACCIA CON POMODORINI 500 g di farina per pizza mezzo cubetto di lievito di birra una piccola patata...