Strudel salato con patate, speck e scamorza

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• fettine di patate
• fettine di scamorza
• fettine di speck

Preparazione

• Stendete un rotolo di pasta sfoglia, bucherellatelo, adagiatevi sopra fettine di patate, fettine di scamorza e ricoprite con fettine di speck.
• Spennellate i bordi con dell'uovo sbattuto, chiudete, dandogli la forma dello strudel, e spennellate di nuovo tutta quanta la superficie, affinche' risulti dorata una volto cotto.
• Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.

Domande

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