Salsa di peperoni al miele

Ingredienti

• 500 g di peperoni
• 400 g di miele

Preparazione

• Lavare e tagliare a listarelle i peperoni, metterli in un recipiente aggiungervi poca acqua, coprirli e cucinarli per circa 10 minuti sul fuoco e coprirli.
• Aggiungervi il miele fate cuocere a fuoco lento senza coperchio metterci un frangifiamma, quando avrà una buona consistenza invasare.
• Questa salsa serve come accompagnamento al formaggio pecorino semi fresco.

Domande

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