Ingredienti: Per prepararlo vi occorreranno 350g di riso Carnaroli, 4-5 manciate di silene tritata grossolanamente, 1/2 porro, olio, burro, brodo e parmigiano...
Ingredienti: riso q.b. 6 fusi di pollo 1 bicchiere di piselli surgelati 1 cipolla piccola tritata una manciata di prezzemolo tritato 2 spicchi d’aglio salsiccia...
Ingredienti: 230 g di gherigli di noci 500 g di farina 00 300 g di zucchero 125 g di acqua La buccia di 3 mandarini 6 g di ammoniaca per dolci 1 pizzico di...
Ingredienti: 250 g circa di baccalà sotto sale farina bianca birra un albume origano fresco olio di semi per friggere sale Skordalia con patate: 2 patate 3-4...
Ingredienti: 700 g di patate bollite e passate allo schiacciapatate 2 uova 2 cucchiai di formaggio grattugiato Il grattugiato di IN.AL.PI.noce moscata q.b.30 g...
Ingredienti: 150g di farina 150g di zucchero 1 uovo intero e 1 tuorlo 1 bustina di zucchero vanigliato 1 buccia di limone gratt. 1 pizzico di sale mezzo...
Ingredienti: 300 g di carne grasso-magra 150 g di salsiccia sedano, carota cipolla per il soffritto di verdura 3/4 cucchiai di olio extravergine 3 chiodi di...
Ingredienti: 115 g di burro ammorbidito 2 banane mature 85 g di zucchero di canna 2 uova 220 g di farina 25 g di cacao amaro 1 bustina di lievito in polvere...
Ingredienti: Per la pasta sfoglia classica occorrono: 1) per il 1° impasto 350 g di farina manitoba 180 g di acqua 5 g di sale 2) Per il 2° impasto: 500 g di...
Ingredienti: per il pudding 2 fette di pan brioche 2 uova XL 200 ml latte intero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaio di cannella in polvere 65 gr...
Ingredienti: 80 gr di fragole 2 mele pink lady 2 cucchiai di miele alla mela verde zenzero candito 120 gr di farina per dolci 80 gr di zucchero di canna 80 gr...
Ingredienti: 500 g di spaghetti 5 zucchine 3 carote mezza cipolla bianca sale & pepe olio extra vergine d'oliva grana grattugiato pecorino romano grattugiato...
Ingredienti: 8 Vol au vent di pasta sfoglia surgelata 1 zucchina di dimensioni medie 1 cipolla bianca 1 manciata di uvette 1 manciata di pinoli 1 cucchiaino da...
Ingredienti: Per i biscotti: 200 gr di farina tipo 00 150 gr di maizena 60 gr di zucchero a velo 260 gr di burro 1 cucchiaino di lievito 1 cucchiaino di...
Ingredienti: 8 fettine di petto di pollo 120 g di scamorza affumicata 1 spicchio d'aglio 120 g di pancetta a fettine 1/2 bicchiere di vino bianco Olio extra...
Ingredienti: 60 g di zucchero 40 g di farina doppio zero 70 g di cioccolato extra fondente 70 g di burro 2 uova 40 g di mirtilli freschi o surgelati la punta di...
Ingredienti: per i pizzoccheri : 400 g di farina 0 200 g di farina integrale di farro 200 g di grano saraceno 6 uova intere 100 g circa di acqua 1 cucchiaino di...