Torta greca (con cioccolato e amaretti)

Ingredienti

• 200 g zucchero bianco
• 200 g burro
• 200 g farina
• 150 g amaretti duri
• 200 g cioccolato fondente
• 1 cucchiaio di lievito per dolci
• 4 uova
• q.b. zucchero di canna

Preparazione

• Inserire nel mixer il burro a temperatura ambiente e lo zucchero bianco; quando si saranno amalgamati aggiungere le uova intere una per volta, quindi il cioccolato a cubetti e gli amaretti che verranno tritati dalle lame e si amalgameranno all'impasto.
• In ultimo aggiungere la farina e il lievito, e quando il composto sarà omogeneo versarlo in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
• Livellare e cospargere la superficie con un cucchiaio di zucchero di canna, ripetendo l'operazione a 15 minuti da fine cottura; in questo modo si formerà una buonissima crosticina.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti Lasciar raffreddare e servire.

Domande

Foto dei membri