Piatto unico: minestra con polpettine e contorno in pentola a pressione!

Ingredienti

Per le polpettine:

• 500 g Vitello Macinato
• 1/4 tazza di Parmigiano Reggiano, grattugiato
• 1/2 tazza di Pane sbriciolato
• 1 Uovo, sbattuto
• Sale e Pepe

Per il brodo:

• 1,5 Litri di Acqua
• 1 gambo di Sedano, tagliato a metà
• 2 Patate medie, intere
• 2 Carote, pelate
• 1 Cipolla, tagliata a meta'
• 3 Pomodori, tagliati a meta'
• 2 cucchiaini di Sale
• 2 Cucchiai di Olio di Oliva
• 2 Cucchiai di Aceto Balsamico
• 200 g Pastina