Dividete l’impasto in tre panetti e stendete l’impasto con le mani. Metteteli sopra la teglia da forno già ben oliata.
Lasciate lievitare ancora per un’ora se avete tempo altrimenti potete infornarla subito. Spennellate la superficie con l’olio e infornate a 220°C per circa 15 minuti.
Tirate fuori la pizza e aggiungete il fior di latte, il salame e il basilico.
Infornate di nuovo per circa 5 minuti in modo da far sciogliere il fior di latte e poi è pronta.
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