Brownies alla nocciola

Preparazione

• Preriscaldare il forno statico a 180°C e ricoprire una teglia 20x20cm con carta forno bagnata e strizzata.
  Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola capiente.
• Sciogliere il cioccolato e il burro al microonde o a bagnomaria, farlo leggermente raffreddare unendo lo zucchero e mescolando piano. Aggiungere le uova e gli ingredienti secchi mescolando poco, stessa tecnica dei muffins.
• Versare il composto nella teglia e far cuocere 35-40 minuti.
  L'importante è non farlo seccare troppo perchè all'interno debbono risultare quasi umidi.
  L'ideale è tirare fuori dal forno la teglia e far raffreddare ben coperto prima di tagliare i quadratini.
  Guarnire a questo punto con una nocciola e zucchero a velo impermeabile.