Ingredienti: Per la Brisèe al vino: 200 g di farina 00 50 g di farina integrale 80 ml di olio evo 80 ml di vino bianco freddo sale qb Per la farcia: 350 g circa...
Ingredienti: 3 uova 2 patate medie 2 wustel 100g di formaggio filante 2 cucchiai di formaggio grattug 1 ciuffo di prezzemolo sale pepe nero olio per friggere
Ingredienti: 500 g petto di pollo ½ bicchiere di vino cipolla 1/2 costa sedano tagliata a filetti sottili 1 cipolla tritata finemente 4 carote a dadini ½...
Ingredienti: 1 Kg di lampredotto già pulito 4 panini (grossi ; o del buon pane toscano) Sale Pepe Peperoncino (a proprio gusto) Per il brodo : 2 cipolle...
Ingredienti: 2 cucchiai di lievito 4 tazze di farina 1 cucchiaino di sale 1/3 di tazza di zucchero 1/3 di tazza di burro ammorbidito 1 tazza di latte tiepido 1...
Ingredienti: 4 brioche fresche 5 uova mezzo bicchiere di latte intero 120 g di farina 50 g di zucchero di canna 1 grossa mela renetta confettura di lamponi la...
Ingredienti: Ingredienti per 4 200 gr di spinaci già lessati (potrebbero comodamente essere surgelati) una manciata di pinoli 350 gr brodo vegetale 250 gr di...
Ingredienti: Per la base : 250 gr biscotti (secchi) 100 gr burro fuso Per il ripeno : 250 gr ricotta (fresca ; meglio una ricotta consistente) 125 gr zucchero...
Ingredienti: Coppa Malù a modo mio: 250 ml latte 200 g cioccolato fondente 2 cucchiai zucchero 1 uovo 1 cucchiaio cacao amaro 1 cucchiaio Agar Agar Per la...
Ingredienti: 1 kg di farina tipo 00 2 dl di aceto 100 g di burro 1 cucchiaio di glucosio 2 prese di sale per la zuppa 1 lucerna o pesce d?angelo cozze vongole...
Ingredienti: 3 peperoni 3 spicchi d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo 300 g di pomodori perini 50 g di capperi 100 g di pecorino grattugiato 4 cucchiai di...
Ingredienti: Pan di Spagna: 8 uova 320 g di farina 320 g di zucchero 2 bustine di vanillina la buccia grattuggiata di 2 limoni sale 3 bustine di lievito Per la...
Ingredienti: 500 g di capesante sgusciate e pulite 1 bustina di nero di seppia acqua frizzante fredda di frigorifero q farina sale limone olio per friggere...