Ingredienti: 2 cucchiai di latte 250 gr di farina 125 gr di burro morbido 3 uova 40 gr di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 10 gr di lievito di birra secco Per la...
Ingredienti: 1 litro di latte scorza di un limone BIO 1 stecca di cannella 200 gr di zucchero 100 gr de maizena 4 tuorli d'uovo Per la panatura: farina 2 uova...
Ingredienti: 400 gr Pasta nel formato mezze penne rigate (per celiaci pasta senza glutine) 1 confezione piccola di panna da cucina (versione vegana utilizzare...
Ingredienti: 250 gr di macinato di manzo 250 gr di macinato di maiale 100 gr di pancetta 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 250 ml di vino rosso 500 gr di...
Ingredienti: 320 g di paccheri ( per me la Molisana, trafilata al bronzo ) Circa 800 g di salsiccia ( per me di Norcia ) 500 g di philadelphia -150 g di...
Ingredienti: Per la mousse : 150 gr di cioccolato fondente 4 uova 50 gr di zucchero Per la charlotte : 30 savoiardi una ciotola di acqua Per la ganache : 30 gr...
Ingredienti: Circa 700 g di zucchine romanesche ( per me del mio orto ) 2 uova Circa 200 ml di passata di pomodoro 70 g di parmigiano Olio extra vergine Cipolla...
Ingredienti: 8 tortillas con farina di frumento Circa 400 g di fagioli neri secchi 400 g di macinato di manzo Circa 50 g di 'nduja ( se non l'avete potete...
Ingredienti: Ingredienti per circa 18 ventagli: 1 rotolo di sfoglia rettangolare 200 g circa di marmellata di limone homemade 40 g di mandorle Zucchero di canna...
Ingredienti: 2 zucchine di media grandezza 50 gr di mandorle 70 gr di parmigiano 2 cucchiaini di miele 5 foglioline di menta 1 spicchio d’aglio (potete...
Ingredienti: 1 zucchina grande 200 gr di pangrattato 150 gr di scamorza a fettine (o comunque formaggio asciutto) 100 gr di prosciutto cotto tagliato finemente...
Ingredienti: 600 gr di gnocchi di patate 4 friggitelli (più qualcuno per decorare il piatto) 10 pomodorini olio evo q.b. sale q.b. un giro di Olio di semi di...
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo da ciambella da 24 cm: 200 g di farina 00 50 g di amido di mais 150 g di burro 3 uova 400 g di ricotta 200 g di zucchero...
Ingredienti: 1 kg circa di polpo già pulito Circa 600 g di patate Circa 400 g di pomodorini ciliegino Olio extra vergine Sale e pepe Aceto di vino bianco...
Ingredienti: 350 g di patate lesse al netto degli scarti (per me patate rosse di Cascia ) 160 g di tonno sott'olio 40 g di parmigiano 1 uovo + 1 tuorlo 90 g...