Lista ricette di cucina - pagina 40

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Bicchierini avocado e salmone affumicato

Antipasto facile 15 min

Ingredienti: 1 avocado maturo 80 gr di salmone affumicato (circa 3 fette) Succo di 1/2 lime 2 cucchiaini di limone zeste di 1/2 lime zeste di 1/2 limone Sale...

Malloreddus o gnocchetti sardi

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: g 400 Semola di grano duro ml 200 Acqua 1 bustina Zafferano (facoltativo) q.b. Sale

Tiella di riso, patate e cozze alla barese

Portata principale facile 15 min 45 min

Ingredienti: g 200 Riso g 500 Cozze 3 spicchi Aglio g 80 Pecorino grattugiato g 500 Patate 2 Cipolle g 500 Pomodorini Pachino 4 cucchiai Prezzemolo tritato 5-6...

Cocktail prosecco ai lamponi

Drink facile 10 h 5 m 216 kcal

Ingredienti: 10 cl di zucchero di canna liquido 10 cl di Cointreau 15 cl di succo di limone 125 gr di lamponi freschi (o surgelati) 75 cl di prosecco

Cornetti salati con prosciutto cotto e zucchine

Antipasto facile 10 min 30 min

Ingredienti: 1 confezione Pasta sfoglia tonda 2 Zucchine 1 pezzetto Cipolla g 100 Prosciutto cotto 2 o 3 foglie Basilico q.b. Semi di sesamo q.b. Olio evo q.b....

Calamari ripieni (ricetta classica)

Portata principale facile 1 ora 154 kcal

Ingredienti: 4 Calamari 1 spicchio Aglio 1/2 bicchiere Vino bianco secco q.b. Olio e.v.o q.b. Sale q.b. Pepe Per il ripieno: 1 spicchio Aglio 1 ciuffo...

Panzerotti pugliesi classici

Portata principale media 20 min 30 min

Ingredienti: g 600 g farina di tipo 00 1/2 cucchiaio zucchero g 10 Lievito di birra secco o g 20 Lievito fresco g 15 Sale 1 cucchiaino Strutto o Olio evo ml 300...

Bruschette zucca e ricotta

Antipasto facile 40 min 407 kcal

Ingredienti: 100 gr di zucca 3 cucchiai di ricotta 2 fette di pane sale pepe olio d'oliva q.b. rosmarino essiccato q.b.

Mikado al cocco

Snack facile 40 min 151 kcal

Ingredienti: 75 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino estratto di vaniglia 100 gr di burro morbido 1 uovo 200 gr di farina 100 gr di cioccolato fondente...

Biscotti con cioccolato e smarties

Snack facile 20 min 10 min

Ingredienti: 75 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 100 gr di burro morbido 1 uovo 200 gr di farina 200 gr di cioccolato al...

Pizzette da buffet

Stuzzicherie facile 15 min 15 min

Ingredienti: g 600 Farina g 12 Lievito di birra secco o g 20 Lievito fresco ml 300 Acqua g 20 Sale 1/2 cucchiaino Zucchero Per il condimento: 2 Mozzarelle 1/2...

Crostata classica alla marmelata

Dessert facile 15 min 30 min

Ingredienti: Per la pasta frolla: g 400 Farina g 120 Zucchero semolato 2 Uova 1 Tuorlo d’uovo g 120 Burro freddo da frigo 1/2 bustina Lievito per dolci q.b....

Risotto al radicchio con provola e noci

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: g 400 Riso tipo Carnaroli g 400 Radicchio 1/2 Cipolla 1 litro Brodo vegetale (anche di dadi) g 100 Provola a fette g 100 Parmigiano grattugiato 1/2...

Welsh rarebit - ricetta gallese

Portata principale facile 25 min 1037 kcal

Ingredienti: 200 gr cheddar 3 cucchiai di birra ambrata 1 cucchiaio di senape sale pepe 1 fetta di pancarrè 1 fetta di prosciutto cotto 100 ml di birra bionda

Alberelli di sfoglia al salmone

Stuzzicherie facile 30 min 352 kcal

Ingredienti: 100 gr formaggio fresco (tipo Philadelphia) 1 filetto di salmone (150 gr circa) 4 fette salmone affumicato 1 rotolo di pasta sfoglia 1 uovo semi di...

Tronchetto meringato al limone

Dessert media 2 h 12 m 680 kcal

Ingredienti: Base: 125 gr biscotti 30 gr di burro Impasto madeleine: 65 gr di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 40 gr di zucchero...

Dahl di lenticchie corallo

Portata principale facile 30 min 1014 kcal

Ingredienti: Le lenticchie: 125 gr di lenticchie corallo 450 ml di acqua 1 filo d'olio 50 ml di salsa di pomodoro (o 25 gr di concentrato di pomodoro) 1/2...

Quesadillas con manzo e peperoni

Portata principale facile 25 min 483 kcal

Ingredienti: 8 tortillas (se non le trovate andranno bene anche le piadine) 1 filo di olio d'oliva 1 cipolla 2 peperoni (1 giallo e 1 rosso) 400 gr di manzo...

Spezzatino di carne con piselli

Portata principale facile 1 h 40 m 682 kcal

Ingredienti: 700 gr Spezzatino di manzo o vitello 400 gr Piselli (anche surgelati) 1/2 Cipolla 1 Carota 2 coste Sedano 1/2 bicchiere Vino bianco secco 30 gr...

Tortelli di zucca

Portata principale media 30 min 1 ora

Ingredienti: Per la pasta all’uovo: 350 gr Farina q.b. Sale 3 Uova Per il ripieno: 1.5 kg Zucca gialla 100gr Burro 4 cucchiai Parmigiano grattugiato 150 gr...

Torta della nonna ricetta tradizionale

Dessert media 1 h 50 m 687 kcal

Ingredienti: Per la pasta frolla: 330 gr Farina 00 1 Uovo 2 Tuorli d’uovo 165 gr Burro morbido 1/2 cucchiaino Lievito per dolci 130 gr Zucchero semolato 1...

Orecchiette alle cime di rapa la ricetta pugliese

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 400 gr Orecchiette 600 gr Cime di rapa 1 spicchio Aglio 1 Peperoncino piccante 2 filetti Acciughe sott’olio (facoltativo) q.b. Olio evo q.b. Sale