Petitchef

Porchetta di vitella al forno con patate

Portata principale
4 porzioni
40 min
30 min
facile
Secondo piatto di carne succulento e gustoso al forno con patate

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 kg di porchetta di vitella ( circa 8 fette )

1 kg di patate

Olio extra vergine


Vino bianco secco

Sale e pepe

Farina

Preparazione

  • Tappa 1 - Porchetta di vitella al forno con patate
    In una teglia unta con dell'olio mettete le fette di porchetta leggermente infarinate.
  • Aggiungete del sale, pepe, rosmarino e irrorate con dell'olio extra vergine e del vino bianco.
  • Fate insaporire per circa 30 minuti.
    Nel frattempo sbucciate le patate, tagliatele a spicchi e conditele in un recipiente con olio, sale e pepe.
  • Inseritele nella teglia con le fette di porchetta e cuocete in forno caldo a 180° per circa30/40 minuti ( la cottura è indicativa verificatela sempre in base al vostro forno). A metà cottura rigirate la carne e le patate.

Domande:




Commenti dei membri:

30/10/2016

Ricetta nuova per me,come avvro' un po di tempo ,faro'il mio meglio per preparare questo piatto.

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