Ingredienti: per la bavarese 200 g amaretti 200 g zucchero 250 ml panna fresca 12 g fogli di colla di pesce 40 g farina00 4 tuorli 500 ml latte 10 g burro per...
Ingredienti: 500 g zevito di birra, 125 g zucchero, 3 g uova, mezzo bicchiere di latte, a scorza grattuggiata di un limone, sale, 1 tuorlo per spennellarle,...
Ingredienti: 250 g uova intere 175 g zucchero semolato 150 g farina 00 per dolci 50 g fecola di patate bacca vaniglia sale geele' allo yogurt 500 g yougurt...
Ingredienti: 700 g patate per gnocchi 400 g spinaci (100 g farina ma dipende dalle patate per il sugo una noce di burro un pezzo di taleggio ml.250 panna da...
Ingredienti: per una tortiera diam 26 1 rotolo di pasta brise' se volete farla in casa andate qui da lei per il ripieno 2 cespi di radicchio di Treviso 1...
Ingredienti: scampi scalogno 200 ml panna 1/2 bicchierino di cognac erba cipollina per la salsa vellutata 1 cucchiaino dado di pesce 50 g burro burro 1...
Ingredienti: per la base: 180 g tuc 80 g= burro per la crema: 1 kg asparagi freschi 250 g formaggio philadelphia 125 g mascarpone 50 g grana grattuggiato burro...
Ingredienti: 50 g di uvetta 2 cucchiai di rum scuro 100 g di burro a temperatura ambiente 2 tazze di zucchero semolato 3 uova di grandi dimensioni, temperatura...
Ingredienti: 50 g di zucchero semolato 8 g di amido di mais la scorza grattugiata di un limone 120 ml. d'acqua 15 ml. di succo di limone 10 g di burro a...
Ingredienti: 350 gr. di pasta frolla (vedi ricetta base nel nostro sito) 150 ml. di panna 225 gr. di ciliegie crema chantilly (vedi ricetta base nel sito)
Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno sale acqua Per il condimento: 400 g di gamberi -1 spicchio di aglio prezzemolo...
Ingredienti: Per il fermento: -75 g di farina 00 ½ cubetto di lievito di birra 50 ml. di acqua tiepida Per l'impasto: 75 g di farina 00 125 g di farina manitoba...
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia già stesa zucchero a velo (per cospargere il dolce) liquore limocello Per la crema: 250 ml. di latte un pezzetto di...
Ingredienti: 200 gr. di farina 00 (Molino Chiavazza) 150 gr. di ricotta 130 gr. di zucchero 3 uova intere 100 gr. di burro 1 bustina di lievito per dolci 1...
Ingredienti: SPIEDINI DI TORTELLI SARACENI FRITTI Per la pasta: 200 gr. di farina 00 100 gr. di farina di grano saraceno sale acqua q.b. Per il ripieno: 100 gr....
Ingredienti: 4 patate di media grandezza 1 melanzana 3 carote 2 cipolle rosse di Tropea 1 spicchio d?aglio 2 cucchiai di concentrato di pomodoro prezzemolo...
Ingredienti: 350 g di pasta corta 250 g di gorgonzola cremoso 250 g di panna una noce di burro 80 g di noci tritate grossolanamente parmigiano grattugiato
Ingredienti: 500 gr di farina 1 cubetto di lievito di birra 300 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di olio extra vergine 3 cucchiaini di...
Ingredienti: 4 uova 2 zucchine gr. 150 di asparagi 2 cucchiai di parmigiano grattugiato una tazzina di latte una piccola cipolla 1 pomodoro olio extra vergine...
Ingredienti: 500 g di farina Manitoba 300 ml di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra un cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale 2 cucchiai di olio...
Ingredienti: 350 g di fettuccine all'uovo fresche 300 g di asparagi 300 g di piselli sgranati 80 g di pancetta a fettine 3 pomodori maturi 1 spicchio d'aglio 1...
Ingredienti: 400 g di tagliatelle all'uovo fresche 500 g di gamberi già sgusciati 500 g di pomodorini pachino un mazzetto di rucola 1 scalogno olio extra...