Ingredienti: 350 g di ricotta piemontese 2 uova 70 g di zucchero 1,5 dl di miele di castagno 12 datteri 8 0 g di noci di Pecan sgusciate 2 bacche di cardamomo...
Ingredienti: 150 g di farina 150 g di fecola 200 g di burro 150 g di pinoli 6 uova medie 6 cucchiai di latte 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per...
Ingredienti: 250 grammi di cous cous 200 grammi circa di pomodori pachino 10 mozzarelline di bufala Per la crema al basilico 15 foglie di basilio 150 grammi di...
Ingredienti: 400 gr di polpa di vitellone macinata 1 uovo intero mollica di 2 fette di pane raffermo un ciuffo di prezzemolo fresco olio e.v.o. q.b. sale fino...
Ingredienti: 8 crèpes salate mezzo litro di besciamella 1 hg di prosciutto cotto o altro affettato a piacere 8 fette di formaggio Asiago 1 pezzetto di burro...
Ingredienti: 375 g di lasagne 250 g di funghi misti surgelati 250 g di trita 250 g di mozzarella 750 ml. di besciamella 100 g di grana grattuggiato 1 carota 1...
Ingredienti: 250 g di mozzarella 100 ml di passata di pomodoro Muttiun pizzico di saleorigano 1 salamino dolce 100 g di ricotta morbida acciughe all'olio extra...
Ingredienti: 250 g di orzo 250 g di ceci 250 g di patate funghi secchi 1 cipolla piccola mezzo porro sale, pepe zenzero noce moscata olio semi di sesamo salsa...
Ingredienti: 1 bicchiere e mezzo di riso basmati 3 etti di petto di pollo 1 avocado maturo 1/4 di scalogno succo di lime (o eventualmente di limone) semi di...
Ingredienti: 300 g di fave secche di Carpino dell'azienda agricola Di Nunzio 1 cipolla olio evo biologico dell'azienda agricola Di Nunzio a piacere pane...
Ingredienti: 300 g di farina 100 g di burro fuso (oppure 80 ml di olio) 2 uova e un tuorlo 200 ml di latte tiepido 1 cubetto ldb o 1 bustina lievito istantaneo...
Ingredienti: Per la frolla: 300 g di farina autolievitante del Molino Spadoni 250 g di ricotta 100 g di zucchero a velo 60 g di zucchero semolato 130 g di burro...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda già stesa 1 melanzana 2 zucchine 5 sottilette all'emmental in.al.pi 10 pomodorini di Pachino olio evo sale 150 g...
Ingredienti: 1 kg di farina speciale per pizza dei Molini Rosignoli oppure 500 g manitoba e 500 tipo 00 100 g di zucchero 100 g di strutto 20 g di sale 1...
Ingredienti: 300 g di farro 2 vasetti di verdure per insalate Cascina San Cassiano 100 g di asiago in cubetti 1 vasetto di cipolline borretane in aceto...
Ingredienti: Lessate i broccoli per circa 20 minuti (devono essere morbidi ma non devono spappolarsi) in acqua leggermente salata. Preparate la besciamella...
Ingredienti: 500 g di farina manitoba dei Molini Rosignoli 150 ml di latte 10 g di lievito di birra 2 uova 1 cucchiaino di sale 150 g di zucchero 100 g di...
Ingredienti: 370 ml di acqua tiepida 500 g di farina forte tipo 0 magari mischiata con un po' di manitoba 2 cucchiaini rasi di sale ½ cubetto di lievito di...
Ingredienti: 250 g di farina 00 per dolci del Molino Spadoni 200 g di panna 50 g di yogurt 3 uova 150 g di zucchero 1 vanillina buccia di limone 1 busta di...
Ingredienti: 2 uova 250 ml di latte 100 g di burro in.al.pi 375 g di farina per pizza del Molino Chiavazza 1 bustina di lievito per torte salate 180 g di tonno...