Petitchef

DIPLOMATICHE AL LIMONCELLO

Un ricetta deliziosa
Dessert
4 porzioni
15 min
10 min
facile

Ingredienti

4

Per la crema:

Per il pan di spagna casalingo:

Preparazione

  • Prepariamo la crema pasticcera: Mettiamo in un pentolino il latte, lo zucchero (50 gr.), la buccia di limone, il cucchiaio di limoncello, il burro e portiamo il tutto in ebollizione.
  • In un altro recipiente mettiamo invece le uova, lo zucchero (50 gr.) e la farina, mescoliamo bene il tutto e lo andremo ad aggiungere al pentolino di latte in ebollizione (dopo aver tolto la buccia di limone), lasciamo riprendere il bollore continuando a mescolare, poi spegniamo il tutto e facciamo raffreddare.Mettiamo la panna nel congelatore per 5 minuti per raffreddarla bene, poi uniamo lo zucchero e la montiamo.Riprendiamo la crema ormai raffreddata e incorporiamo la panna montata con movimento dall'alto al basso per non smontarla.
  • Prepariamo il pan di Spagna casalingo: In una terrina, lavoriamo bene con una frusta le due uova intere con lo zucchero e la cannella per almeno per 10 minuti, uniamo poi la farina setacciata con il lievito per dolci incorporando bene il tutto.
  • Mettiamo in una teglia con carta forno e cuociamo a 180° per una decina i minuti controllando la cottura con lo stecchino. Lasciamo raffreddare e capovolgiamo togliendo la carta forno delicatamente.
  • Prendiamo la pasta sfoglia già stesa, la bucherelliamo con i rebbi i una forchetta e la mettiamo al forno a 200° per circa 15 minuti. Sforniamo e lasciamo raffreddare.
  • Non ci resta che assemblare il tutto: appoggiamo su di un vassoio la pasta sfoglia, cospargiamo bene con la crema preparata, ritagliamo il pan di Spagna della stessa misura e adagiamo sopra.


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Crostata di gelso more e crema al limoncello
Crostata di gelso more e crema al limoncello
4 porzioni
2 h 25 m
media
5 / 5
Ricetta Caprese al cioccolato bianco e limoncello
Caprese al cioccolato bianco e limoncello
6 porzioni
55 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Mojito Cheesecake - Ricetta facile e sfiziosa
Mojito Cheesecake - Ricetta facile e sfiziosa
8 porzioni
2 ore
media
4.8 / 5
Ricetta Babà al Rum, la ricetta spiegata passo a passo
Babà al Rum, la ricetta spiegata passo a passo
12 porzioni
4 h 20 m
Difficile
4.7 / 5
Ricetta Torta di mele con pasta sfoglia
Torta di mele con pasta sfoglia
6 porzioni
1 h 10 m
facile
4.7 / 5

Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:
Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangi verdura?
Vota