Ingredienti: un bel pezzo di coppa di maiale 1,5 kg meglio 2 kg sale aromatico (io frullo sale grosso, qualche grano di pepe nero, rosmarino, salvia, alloro,...
Ingredienti: 300 gr. di spaghetti integrali 1 avocado 5-6 pomodorini Pachino ½ cipolla di Tropea 1 limone bio (scorza grattugiata e succo) olio EVO q.b. sale q.b.
Ingredienti: 250 grammi di farina 125 grammi di burro 100 grammi di zucchero di canna 100 grammi di zucchero bianco 25 grammi di mandorle pelate 2 mele piccole...
Ingredienti: 500 g Filetto di Manzo 250 g Cipolle dorate 250 g Funghi Champignon 30 g Passata di Pomodoro 20 g Burro 100 g Panna acida 40 ml Vodka 2 cucchiai...
Ingredienti: 40 g. di farina semi-integrale di farro 50 g. di zucchero di canna pizzico di sale 1/2 cucchiaino di cannella 2 cucchiaini di cacao amaro 1 bustina...
Ingredienti: 330 g. di farina manitoba 200 g. di zucca cotta al forno (e schiacciata con una forchetta) 60 g. di latte 30 g. di burro fuso 70 g. di zucchero 1...
Ingredienti: 350 gr di riso 300 gr di funghi cremini ½ cipolla 700 ml di brodo vegetale 250 ml di Birra Audace del Birrificio Artigianale 32 Via dei Birrai 70...
Ingredienti: 150 gr di yogurt greco magro e bianco 200 ml di latte 3 cucchiai di zucchero 1 stecca di vaniglia 1 e ½ fogli di gelatina, circa 3 gr Marrons...
Ingredienti: Per il filetto di orata : 2 orate spinate 4 patate lesse Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo q.b. Prezzemolo tritato Per le code di gambero avvolte nello...
Ingredienti: 4 filetti di orata 150 gr. di bietoline 40 gr. di olive Taggiasche 15 capperi dissalati un ciuffo di prezzemolo ½ limone (la scorza grattugiata)...
Ingredienti: 1 petto di tacchino aperto a libro (peso circa 1 kg) 400 g. di macinata di suino 200 g. di castagne già cotte 1 manciata di uva passa 8 noci 1...
Ingredienti: 500 gr farina 4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 bustina lievito di birra 1 vasetto (125 gr) di yogurt naturale 1 vasetto di yogurt...
Ingredienti: 3 Mele Grandi il succo di un Limone 300 g di zucchero di Canna 300 g di Farina 180 g di Burro 3 Uova L 125 g di Latte 1 cucchiaio di Cannella in...
Ingredienti: 2 tuorli 200 gr di FARINA INTEGRALE MOLINO CHIAVAZZA 80 gr di zucchero di canna 90 gr di burro 2 cucchiaini rasi di fiori di lavanda PER LA CREMA:...
Ingredienti: 500 g farina 00 Spadoni speciale per pasta fatta - in casa 180 gr zucchero a velo 375 gr burro 3 tuorli CRUMBLE (doppia dose) 300 gr farina 00...