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Vegetariana

646 ricette

Sfinci di riso

(17 voti), (17)

Altro facile 30 min 202 kcal

Ingredienti: 1 l di latte 100g di farina scorza di un arancia a dadini 1 cucchiaino di cannella 4 cucchiai di zucchero + quello per ripassarli 1 bustina di lievit...

Risotto con zafferano e broccolo romano

(16 voti), (2) , (168)

Portata principale facile 55 min 494 kcal

Ingredienti: 350 g di riso carnaroli 1 broccolo romano 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco 1 bustina di zafferano parmigiano olio extravergine di oliva sa...

Insalata di orzo perlato e avocado

(15 voti), (57)

Portata principale facile 10 min

Ingredienti: 350\400 g di orzo perlato 1 avocado 2 o 3 grappoli di pomodorini olio d’oliva basilico limone sale...

Zucchine ripiene di funghi champignon

(15 voti), (4) , (225)

Portata principale facile 50 min 87 kcal

Ingredienti: 2 zucchine 4 funghi champignon 1 cucchiaio pan grattato 1 cucchiaio di formaggio grat 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 bicc di vino bianco 2 spicchi d agli...

Zuppa di patate e cicoria

(15 voti), (138)

Portata principale facile 30 min 143 kcal

Ingredienti: 1 kg patate 500 g cicoria 1 cipolla prezzemolo una manciatina la scorza di mezzo limone prelevata con il rigalimoni sale pepe olio...

Plumcake vegan ai frutti di bosco

(14 voti), (207)

Dessert facile 1 h 10 m 370 kcal

Ingredienti: 200 gr farina di farro 150 gr acqua 130 gr zucchero di canna 50 ml di olio extravergine d'oliva mezza bustina di lievito (8 gr) 20 gr di cacao am...

Zucchine ripiene di quinoa e tofu

(13 voti), (164)

Portata principale facile 45 min 248 kcal

Ingredienti: 2 Zucchine grandi Una tazza di quinoa cotta Tofu al basilico 1 cucchiaio di capperi Qualche oliva verde 3 pomodori pachino Origano Sale pepe O...

Cipolle caramellate

(12 voti), (17)

Contorni facile 50 min 138 kcal

Ingredienti: 3 Cipolle Rosse Rosmarino Uvetta Olio extravergine di oliva Sale 1 bicchierino di liquore all'arancia 1 spicchio d'aglio...

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Ratatouille, verdure stufate, contorno di verdure

(12 voti), (1) , (32)

Contorni facile 45 min 158 kcal

Ingredienti: Cipolla Peperoni Melanzane Zucchine Pomodoro ciliegino...

Cannelloni di zucca e ricotta

(11 voti), (1) , (188)

Portata principale facile 50 min 819 kcal

Ingredienti: 12 sfoglie di pasta zucca cotta al forno o al vapore 3 cucchiai di ricotta 6 cucchiai di parmigiano grattugiato 1/2 lt di besciamella noce mosca...

Tartellette vegan ai funghi porcini

(10 voti), (3) , (167)

Antipasto media 30 min 50 min

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone Per la pasta 200 gr farina 00 50 gr olio evo 70/80 gr acqua fredda sale qb Per il ripieno 200 gr porcini freschi...

Quante cose con l'okara! stavolta un secondo e un dolce

(10 voti), (1) , (2)

Altro facile 50 min 1 ora

Ingredienti: POLPETTINE DI OKARA, BROCCOLI E OLIVE NERE : okara broccoletti verdi cotti a vapore olive nere denocciolate 2 cucchiai di tofu al naturale pane raff...

Ravioli con salsa di noci e gorgonzola

(10 voti), (18)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: ravioli ricotta e spinaci 800 g gorgonzola 100 g circa latte q.b. noci 8 parmigiano una spolverata...

Vellutata di broccolo romanesco

(10 voti), (12)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: Vellutata di broccolo romanesco broccolo romanesco 1 patate media grandezza 2 o 3 carote 2 cipolla 1/2 brodo vegetale q.b mandorle formaggio...

Plumcake banana, cioccolato e cannella

(10 voti), (35)

Snack facile 30 min 50 min

Ingredienti: 2 uova 170 g farina 140 zucchero 100 g burro 1/2 bustina lievito per dolci 100 g cioccolata fondente 2 banane 1 yogurt bianco dolce cannella, aroma ...

Gratin di broccoli e patate allo zafferano

(10 voti), (4) , (79)

Portata principale facile 45 min 428 kcal

Ingredienti: 3 patate di media grandezza 500 gr di broccoli pecorino grattugiato per la besciamella allo zafferano: 400 ml di latte 40 gr di burro 40 gr ...

Cialde di quinoa

(10 voti), (1) , (52)

Stuzzicherie facile 20 min 20 min

Ingredienti: 1/2 tazza di quinoa 1 tazza d'acqua un pizzico di sale integrale gomasio alle alghe olio di sesamo...

Biscotti ai fiocchi d'avena e farina di riso

(10 voti), (29)

Altro facile 35 min 12 min

Ingredienti: farina bianca 00: 100 g farina di riso: 50 g fiocchi d'avena: 50 g crusca: 50 g zucchero integrale di canna: 70 g burro salato: 125 g uova: 1 s...

Pasta ai fiori di zucca e pomodorini

(10 voti), (23)

Portata principale facile 40 min 20 min

Ingredienti: pomodorini: 10 fiori di zucca: 10 cipollotto fresco: 1 piccolo basilico: una manciata di foglie olio extra vergine di oliva: un cucchiaio vino bianco...

Cupcakes di cetriolo - ricetta vegana

(9 voti), (160)

Stuzzicherie facile 10 min 80 kcal

Ingredienti: 1 cetriolo (grande) 200 gr di Hummus paprica semi di sesamo...

Pasta e ceci in pentola a pressione

(9 voti), (18)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Pasta e Ceci in Pentola a Pressione 1 tazza o 230 g Ceci 1 tazza o 200 g di Ditalini 4 tazze o 1l di Acqua 1 Cipolla, tritata 1 Carota, tritata ...

Polpette di uova e pecorino

(9 voti), (1) , (142)

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 4 uova 200 g di pangrattato 200 g di pecorino grattuggiato 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio, sale, pepe...

Muffin con farina di castagne, pinoli e uvetta

(9 voti), (47)

Stuzzicherie facile 42 min 546 kcal

Ingredienti: 250 g di farina di castagne 120 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci non vanigliato 5 cucchiaini di cacao amaro in polvere 260 ml di latte...