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Vegetariana

644 ricette

112 - fajitas vegetariane

(1 voto) , (3)

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: 4 fajitas 1 pomodoro 4 foglie di insalata 1 peperone 1 cipolla rossa 100 g di feta sale...

Lasagne al forno vegetariane

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: Carote - 2 (150 g) Sedano - 2 gambi (40 g) Cipolline fresche - 2 (40 g) Peperoni - 1 (250 g) Melanzana - 1 piccola (200 g) Zu...

Lasagne verdi vegetariane

Portata principale facile 1 ora 716 kcal

Ingredienti: 500 g di lasagne verdi 380 g di pesto 750 ml di besciamella 300 g di mozzarella Parmigiano Per la besciamella: 600 ml di latte 75 g di farina 75 g ...

Risotto radicchio e taleggio vegetariano

(52 voti) , (3) , (483)

Portata principale media 10 min 20 min

Ingredienti: 1 radicchio trevigiano 100 gr taleggio 380gr riso 1 dado vegetale 1 litro acqua 1 cucchiaio di cipolla tritata 1 noce di burro 2 cucchiai di ol...

Fritto vegetariano

(23 voti) , (229)

Antipasto facile 10 min 5 min

Ingredienti: Per la Pastella: Un Uovo 200 gr di Farina Paprika q.b. Mezzo Cucchiaio di Lievito in Polvere per Torte Salate 1 Cucchiaio di Olio 50 gr di Bir...

Conchiglie integrali con ragù vegetariano

(5 voti) , (3) , (58)

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 180 g di conchiglie integrali 5 pomodorini secchi una zucchina un poro piccolo tre cipollotti freschi o scalogno 10 olive taggiasche piccanti un...

Bauletti di melanzane - piatto vegetariano

(4 voti) , (27)

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: 4 melanzane lunghe 2 zucchine una fetta di fontina uno spicchio d'aglio olio extra vergine olio piccante sale pepe...

Piatto unico vegetariano

(2 voti) , (11)

Portata principale facile 30 min 463 kcal

Ingredienti: 300 g pasta integrale 150 g ceci in scatola o surgelati 5 zucchine qualche foglia di menta sale e pepe qb...

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Polpettone vegetariano

(2 voti) , (112)

Portata principale media 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: 400 g erbette (o spinaci) lessate e ben strizzate 400 g patate farinose 200 g cipolla o porri 200 g carote 150 g pisellini 80 g parmigiano 100 g...

Biryani vegetariano, riso profumato di spezie

(3 voti) , (31)

Portata principale media 15 min 30 min

Ingredienti: 300 g riso Basmati (lavato più volte prima di utilizzarlo) 50 g burro ghee (burro indiano) 1 cipolla (grande) 1 bustina di zafferano 1 cucchiai...

Risotto primavera vegetariano

(2 voti) , (12)

Portata principale facile 35 min 991 kcal

Ingredienti: 300 g di riso per risotti 4 carote 1 cipolla bianca 200 g di piselli 1 cucchiaio di dado 1/ 2 bicchiere di vino prezzemolo sale pepe olio extravergin...

Condimento per pasta pronto in 5 minuti: sano, veloce e vegetariano

Portata principale facile 5 min 513 kcal

Ingredienti: 6 pomodori secchi sott'olio 30g olive taggiasche 15g capperi sotto sale 50g pangrattato integrale 15g semi di sesamo 2 mestoli acqua di cottura ...

Risotto zucca e taleggio vegetariano

Portata principale facile 18 min 30 min

Ingredienti: 320 g di riso 500 g di zucca 100 g di Taleggio brodo vegetale 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla piccola olio e sale...

Ricette natalizie - rotolo vegetariano e spirali fantasia

Stuzzicherie facile 30 min 15 min

Ingredienti: 4 uova 6 cucchiai di spinaci/fagiolini lessati e frullati burro farina 100 g di emmenthaler 100 g di groviera 4 cucchiai di panna...

Lasagne alla ricotta, la ricetta vegetariana facile da preparare!

(102 voti) , (13) , (585)

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 250 g lasagna 500 g besciamella 100 g parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio 1/2 cucchiaino di sale Acqua calda 500 g ricotta fresca 250 g m...

Carbonara vegetariana

(54 voti) , (5) , (283)

Portata principale media 35 min 488 kcal

Ingredienti: 320 g di tagliatelle o linguine 70 g di parmigiano 70 g di cipolle tagliate a rondelle 70 g di carote tagliate a julienne 150 g di zucchine tagliate a...

Torta salata vegetariana con patate filanti

(50 voti) , (7) , (657)

Portata principale media 1 ora 321 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 3 patate grandi 2 mozzarelle 3 uova 50 gr. parmigiano reggiano grattugiato 100 ml latte prezzemolo sale pepe...

Mattonella vegetariana

(34 voti) , (1) , (270)

Antipasto facile 1 h 20 m 255 kcal

Ingredienti: 2 melanzane 4 zucchine 400 g di ricotta 3 cucchiai di pecorino grattugiato 6 uova 1 cucchiaio di basilico tritato 1 cucchiaio di prezzemolo trit...

Carciofi ripieni, la ricetta vegetariana

(24 voti) , (297)

Portata principale media 50 min 502 kcal

Ingredienti: 8 carciofi (i miei non erano molto grandi) 200 gr di mollica di pane (in alternativa potete utilizzare anche del pane raffermo o del pangrattato) 10...

Millefoglie vegetariana

(17 voti) , (2) , (543)

Antipasto media 50 min 163 kcal

Ingredienti: Parmigiano Reggiano (diciamo circa 3/4 cucchiai per ogni cialda) 2 cucchiai di farina di mais 2 patate (di media grandezza) 200g di verdurine di ca...

Parmigiana di zucchine vegetariana

(10 voti) , (4) , (151)

Portata principale media 1 h 10 m 211 kcal

Ingredienti: 3 zucchine grandi o quattro piccole 1 litrd di passata di pomodoro olio evo q.b. sale e peperoncino q.b. parmigiano reggiano grattugiato q.b. 1 c...

Pennette alla carbonara vegetariana con gli asparagi

(7 voti) , (16)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: un mazzetto di asparagi selvatici cipolla tritata olio e.v.o. vino bianco per sfumare due uova intere di galline allevate a terra tre o quattro cucch...

Gnocchi di zucca e pane grattugiato – ricetta vegetariana -

(5 voti) , (1) , (69)

Portata principale media 1 h 10 m 349 kcal

Ingredienti: Per 6 persone: 700 g di zucca (già pulita) 100 g di pane grattugiato 100 g circa di farina 2 uova 4/5 foglie di salvia 50 g di burro parmigian...

Indivia ripiena, la ricetta vegetariana per un antipasto sfizioso

(2 voti) , (51)

Antipasto facile 20 min 20 min

Ingredienti: 2/3 cespi d'indivia belga 100 g di brie 50/60 g di ricotta 1 cucchiaio di curcuma 1 piccolo zenzero secco diviso a metà un pugnetto di uvett...

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