Risotto primavera vegetariano

Ingredienti

• 300 g di riso per risotti
• 4 carote
• 1 cipolla bianca
• 200 g di piselli
• 1 cucchiaio di dado
• 1/ 2 bicchiere di vino
• prezzemolo
• sale
• pepe
• olio extravergine di oliva
• burro
• formaggio grattugiao