Condimento per pasta pronto in 5 minuti: sano, veloce e vegetariano

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Condimento per pasta pronto in 5 minuti: sano, veloce e vegetariano
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facile
5 min
411 Kcal

Questo condimento per la pasta lo preparate in 5 minuti di orologio, è condimento adatto anche ai vegani perchè totalmente vegetale.

Ingredienti

4
Costo stimato: 2.38 (0.6€/Porzioni)

Preparazione

  • Condimento per pasta pronto in 5 minuti: sano, veloce e vegetariano - Preparazione tappa 1Metto su un tagliere i pomodori secchi sott’olio,
    le olive Taggiasche,
    e i capperi dissalati, sciacquati, e strizzati.
  • Condimento per pasta pronto in 5 minuti: sano, veloce e vegetariano - Preparazione tappa 2Poi, con un coltello, trito tutto finemente,
    e lo tengo da parte.
  • Condimento per pasta pronto in 5 minuti: sano, veloce e vegetariano - Preparazione tappa 3In una padella antiaderente metto
    Il pan grattato – io uso quello integrale –
    e I semi di sesamo;
    trasferisco tutto sul fuoco basso e rimesto continuamente; devo solo tostarlo stando attenta a non bruciarlo.
  • Condimento per pasta pronto in 5 minuti: sano, veloce e vegetariano - Preparazione tappa 4Il pane si è imbrunito:
    quindi lo tolgo subito dal fuoco,
    altrimenti si brucerebbe in un attimo, e lo metto da parte.
  • Condimento per pasta pronto in 5 minuti: sano, veloce e vegetariano - Preparazione tappa 5In una insalatiera metto poco più di metà del pane tostato; aggiungo il trito che ho preparato prima, un mestolo di acqua di cottura,
    e rimesto.
  • Condimento per pasta pronto in 5 minuti: sano, veloce e vegetariano - Preparazione tappa 6Aggiungo un po’ di peperoncino che a me piace molto ma non è obbligatorio,
  • Condimento per pasta pronto in 5 minuti: sano, veloce e vegetariano - Preparazione tappa 7E alla fine, quando tutto è stato ben rimescolato,
    aggiungo il pan grattato che ho tenuto da parte prima e che rimarrà croccante, a differenza del primo.
  • Condimento per pasta pronto in 5 minuti: sano, veloce e vegetariano - Preparazione tappa 8Eccola qua, la mia pasta super veloce.

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Consigli

Vi consiglio di tenere sempre questi ingredienti in casa,
perché salvano, anche se usati separatamente, moltissimi piatti.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 410Kcal
  • Carboidrati: 61.2g
  • Lipidi: 9.2g
  • Grassi saturi: 1.3g
  • Proteine: 16.5g
  • Fibre: 4.8g
  • Zucchero: 3.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (236g)
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
pam2023Pam2023

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