Ricette stagionali - pagina 142

Ingredienti: 1) Per l'impasto: 160 gr di farina bianca 2 gr di lievito vanigliato mezzo cucchiaino di vaniglia un pizzico di sale 3 uova grandi 100 gr di...

Ingredienti: Bigoli freschi all'uovo 250/300 g 2 carciofi zucca pulita 100-150 g 1 scalogno mezza cipolla prezzemolo alloro aglio vino bianco secco brodo...

Ingredienti: 1) Per il tortino : 150 gr. di ricotta vaccina 50 g di zucchero semolato 1 uovo grande 80 gr. succo d'arancia scorza grattugiata di 1/2 arancia un...

Ingredienti: 1 zucca da 1 kg da modare 800 g di baccalà dissalato ed ammollato 1 lt di latte pane grattugiato 3 foglie d'alloro, 1 scalogno, 2 patatine,...

Ingredienti: 1/2 bicchiere di latte tiepido 1 cubetto di lievito di birra 1/2 kg di farina 4 fette di zucca 9 cucchiai belli colmi di zucchero 50 g di burro...

Ingredienti: per la torta: 100 g farina bianca 150 g farina di grano saraceno 100 g farina di mandorle 50 g nocciole tritate finemente 6 uova 300 g zucchero...

Ingredienti: un filo d'olio una cipolla bianca 650g di polpa di zucca due patate medie monta pepe l'acqua un bicchiere di latte

Ingredienti: Una zucca rotonda media da pulire 2 scalogni una fetta di guanciale da circa 200 gr 400 gr di riso vialone nano presidio Slow Food di Grumolo...

Ingredienti: 250 g farina di castagne setacciata Molino Rossetto 50 g olio extra vergine d'oliva 5 g ammoniaca per dolci 5 g sale

Ingredienti: Per la pasta: 500 gr di farina 3-4 uova 150 g di zucchero 50 g di burro 1 bustina di lievito per dolci Per il ripieno: marmellata di prugne non...

Ingredienti: 1 grossa patata 2 carote 1\2 mela verde acidula 1 scalogno acqua 1\2 l dado vegetale 1\2 sale, pepe, 1 spicchio d'aglio timo tritato finemente

Ingredienti: 180 g di riso Carnaroli 1/2 cipolla bionda o 1 piccolo scalogno 20 g di burro 1 melagrana 2 grosse foglie di salvia 1-2 chiodi di garofano mezzo...

Ingredienti: 2 petti di pollo 4 salsicce fresche 200 gr. di castagne precotte 50 gr. di pancetta insaporitore per carni bianche Mezzo bicchiere di vino bianco...

Ingredienti: 350 g tagliatelle 200 g castagne 40 g funghi porcini secchi panna da cucina cipolla olio sale pepe

Ingredienti: 320 grammi di riso 125 grammi di gamberetti 1 zucchina 1 bustina di zafferano pepe bianco mezza cipolla bianca 2 spicchi di aglio 1 litro di brodo...

Ingredienti: 160 g di riso arborio 200 g di zucca 600 ml di brodo vegetale 40 g di pecorino toscano fresco 150 g di funghi champignon 20 g di burro prezzemolo qb

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia - 4 mele gialle - 2 cucchiai di nocciole tritate - 200 g di confettura di prugne o altra a scelta - 1 cucchiaio di zucchero

Ingredienti: 600 g filetti pesce spada 850 g melanzane a fette grigliate 40 g pistacchi tritati 30 g pomodori secchi 20 g uvetta sultanina aglio in polvere...

Ingredienti: 400 g di funghi 50 g di funghi porcini secchi 100 g di parmigiano reggiano 50 g di panna aglio olio extra vergine sale e pepe erbe aromatizzate ed...

Ingredienti: 2 uova 250 g farina autolievitante 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci 100 g latte 75 g zucchero 3 cucchiai di rum 50 g cioccolato bianco...

Ingredienti: 150 ml panna 3 uova 120 g zucchero 50 g cacao amaro 250 g farina 50 g cioccolato in pezzi 1 bustina di lievito 1 pane 2 bicchieri di succo...

Ingredienti: 100 ml di latte 150 ml di panna 4 fogli di geltina 50 g di zucchero semolato fino 2 gocce di essenza di mandorle amare 100 g di polpa di zucca...

Ingredienti: 1/4 di cipolla 3-4 fette spesse di spianata calabrese 1 rametto di rosmarino 180 g di riso vino bianco 200 g di castagne lessate e grossolanamente...

Ingredienti: 1) 1 bustina di lievito secco 250 ml di latte tiepido 90 gr di zucchero 90 gr di burro fuso freddo 2 uova intere 100 gr di farina 0 Manitoba 550 gr...