Plumcake al cioccolato e salsa all'arancia

Ingredienti

• 150 ml panna
• 3 uova
• 120 g zucchero
• 50 g cacao amaro
• 250 g farina
• 50 g cioccolato in pezzi
• 1 bustina di lievito
• 1 pane
• 2 bicchieri di succo d'arancia
• 1 bicchierino di liquore all'arancia tipo Grand Marnier
• la scorza di una arancia
• 10 g burro
• 60 g zucchero

Preparazione

• Arricchisci la fetta con una salsa aromatizzata alla'arancia.
• In primo luogo , posto in una casseruola scrza termini di fasce di garanzia sobbollire per 3 Minuti . Poi verso il basso.
  
• Nel frattempo , fate sciogliere il burro con lo zucchero in una casseruola . Aggiungere la scorza e caramellare leggermente.
• Versare il succo d'arancia filtrato e continuare a mescolare per sciogliere lo zucchero che tenderà a cristallizzare in contatto con il succo freddo.
  

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