Ricetta a base di riso

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Vengono coltivate diverse specie di riso che differiscono per la forma del chicco. Per i risotti si preferiscono le cosiddette "grane lunghe" come Arborio, Carnaroli, Ribe, mentre per le minestre sono più adatti i chicchi più piccoli.

Ricetta Riso alla cantonese, la ricetta facile e veloce

Riso alla cantonese, la ricetta facile e veloce

Portata principale facile 30 min 438 kcal
Ingredienti: 90 gr di riso basmati 2 uova 60 gr di piselli cotti 100 gr di pancetta a listarelle (oppure prosciutto cotto) 2 cucchiai di salsa di soia
Ricetta Riso venere primaverile

Riso venere primaverile

Portata principale facile 1 ora 261 kcal
Ingredienti: 200 g di riso Venere 100 g di pisellini surgelati (o freschi) 100 g di ceci (precotti) 1 zucchina (media) 1 pomodoro erba cipollina (a piacere)...
Ricetta Riso per sushi con il cookeo mulinex

Riso per sushi con il cookeo mulinex

Altro facile 15 min 414 kcal
Ingredienti: 200 g di riso per sushi (riso tondo) 210 ml di acqua 25 ml di aceto di riso 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucchero
Ricetta Come preparare il riso al cocco

Come preparare il riso al cocco

Altro facile 23 min 362 kcal
Ingredienti: 1/2 cipolla 1 spicchio d'aglio 120gr di riso (1 bicchiere medio) 12cl di acqua calda (1 bicchiere medio) 10cl di latte di cocco Olio Sale
Ricetta Come cuocere il riso basmati?

Come cuocere il riso basmati?

Altro facile 20 min 105 kcal
Ingredienti: 2 bicchieri di riso basmati (circa 280g) 3 bicchieri d'acqua (circa 500 ml)