Petitchef

Torta al mojito

La torta al Mojito (mojito Cake) è un dolce davvero speciale. Il procedimento per prepararla a casa è molto semplice, non vi resta che provarla!
Dessert
8 porzioni
20 min
20 min
facile
265 Kcal

Video

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Ingredienti

8

Materiale

  • Stampo da 26 cm di diametro

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta al mojito
    Per prima cosa separate gli albumi dai tuorli. Poi montateli a neve. Nel frattempo battete i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto si schiarisce; quindi aggiungete il burro fuso.
  • Tappa 2 - Torta al mojito
    Ora aggiungete il Rum, le foglioline di menta tagliuzzate, il succo dei lime e anche la loro scorza grattugiata
  • Tappa 3 - Torta al mojito
    Infine aggiungete la farina ed il lievito e mescolate per bene.
  • Tappa 4 - Torta al mojito
    Adesso incorporate delicatamente gli albumi montati a neve, con movimenti lenti dal basso verso l'alto (date un'occhiata alla video ricetta). Quando il composto è omogeneo versatelo nello stampo
  • Tappa 5 - Torta al mojito
    Infornate per 20 minuti a 180°C.
  • Tappa 6 - Torta al mojito
    La torta al Mojito è pronta. Buon appetito!

Consigli:

Rum Scegliete voi stessi se utilizzare un rum bianco o un rum scuro

lime cercate di utilizzare lime che provengono da un'agricoltura biologica per evitare che vi siano tracce di pesticidi sulla scorza

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (107g)
Calorie: 265Kcal
  • Carboidrati: 30.4g
  • Lipidi: 11.1g
  • Grassi saturi: 6.2g
  • Proteine: 5.9g
  • Fibre: 1.5g
  • Zucchero: 19.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
vegetariano vegetariano

Foto

Torta al mojito, foto 1
Torta al mojito, foto 2
Torta al mojito, foto 3

Domande:






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