Petitchef

Torta al mojito

Dessert
8 porzioni
20 min
20 min
facile
265 Kcal
La torta al Mojito (mojito Cake) è un dolce davvero speciale. Il procedimento per prepararla a casa è molto semplice, non vi resta che provarla!

Video

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Ingredienti

Numero di porzioni: 8

150 gr di zucchero

1 bustina di lievito

80 gr di burro

120 gr di farina


40 ml di rum

15 foglioline di menta

Materiale

Stampo da 26 cm di diametro

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta al mojito
    Per prima cosa separate gli albumi dai tuorli. Poi montateli a neve. Nel frattempo battete i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto si schiarisce; quindi aggiungete il burro fuso.
  • Tappa 2 - Torta al mojito
    Ora aggiungete il Rum, le foglioline di menta tagliuzzate, il succo dei lime e anche la loro scorza grattugiata
  • Tappa 3 - Torta al mojito
    Infine aggiungete la farina ed il lievito e mescolate per bene.
  • Tappa 4 - Torta al mojito
    Adesso incorporate delicatamente gli albumi montati a neve, con movimenti lenti dal basso verso l'alto (date un'occhiata alla video ricetta). Quando il composto è omogeneo versatelo nello stampo
  • Tappa 5 - Torta al mojito
    Infornate per 20 minuti a 180°C.
  • Tappa 6 - Torta al mojito
    La torta al Mojito è pronta. Buon appetito!

Consigli:

Rum Scegliete voi stessi se utilizzare un rum bianco o un rum scuro

lime cercate di utilizzare lime che provengono da un'agricoltura biologica per evitare che vi siano tracce di pesticidi sulla scorza

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 107g
Calorie: 265Kcal
  • Carboidrati: 30.4g
  • Lipidi: 11.1g
  • Grassi saturi: 6.2g
  • Proteine: 5.9g
  • Fibre: 1.5g
  • Zucchero: 19.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

Torta al mojito, foto 1Torta al mojito, foto 2Torta al mojito, foto 3

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