Ricette al forno

Grazie al forno è possibile realizzare una miriade di piatti sia dolci che salati. Dalle semplici crostate fino ad arrivare alle più elaborate torte a strati e ancora possono essere preparati gustosi ed invitanti biscotti adatti a molteplici occasioni. Passando sul versante salato le preparazioni al forno sono davvero le più disparate come il tipico erbazzone emiliano, le torte salate con la pasta-sfoglia e le celebri "quiche" francesi sono solo alcuni degli ipotetici esempi di quanto è possibile ottenere; è sufficiente possedere una buona manualità e tanta fantasia e creatività.

Patate al forno deluxe

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Contorni facile 1h5m 273 kcal

Ingredienti: 7 patate 100g di farina 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di cipolla in polvere 1 cucchiaino di erbe di provenza 1 cucchi...

Gamberoni al forno, la ricetta facile e veloce

(34 voti), (438)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 800 gr di gamberoni 4 spicchi di aglio 10 cl di olio d'oliva sale erbe aromatiche (erbe di Provenza essiccate)...

Crocchette di broccoli al forno

(20 voti), (6) , (600)

Antipasto facile 20 min 20 min

Ingredienti: 1 cespo di broccoli 30 gr di pangrattato 30 gr di parmigiano 1 uovo 1 cipolla sale pepe olio di oliva...

Frittata al forno con patate, scamorza e prosciutto crudo

(17 voti), (3) , (347)

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 4 uova 2 patate 5 fette di prosciutto crudo 6 fette di scamorza sale q.b....

Carciofi al forno

(13 voti), (2) , (133)

Antipasto media 30 min 45 min

Ingredienti: 2 carciofi 1/2 limone 50 ml olio di oliva 1 spicchio di aglio Odori (noi abbiamo utilizzato le erbe di provenza) sale pepe 2 cucchiai di parmig...

Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio

(26 voti), (1 commento)

Un viaggio dentro le tradizioni: baccalà, broccoli e abbacchio al forno, la cucina natalizia del Lazio.

Zucca ripiena al forno

(12 voti), (3) , (219)

Portata principale facile 15 min 45 min

Ingredienti: 1/2 zucca butternut 100 gr di pancetta affumicata a cubetti 1 cipolla 120 gr di Formaggio Reblochon...

Fichi al forno

(9 voti), (3) , (163)

Dessert facile 25 min 229 kcal

Ingredienti: 4 fichi maturi cioccolato zucchero burro miele polvere di mandorle...

Chiacchiere di Carnevale al forno

(5 voti), (92)

Snack media 15 min 10 min

Ingredienti: 1 uovo 1 cucchiaio di liquore all'anice 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio olio di semi di girasole Scorza grattugiata di 1/2 limone 1 pizzico d...

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Fichi al forno con caprino e miele

(4 voti), (1) , (120)

Stuzzicherie facile 10 min 5 min

Ingredienti: 4 fichi formaggio caprino miele rosmarino sesamo...

Trota al forno con timo e olio d'oliva

(3 voti), (97)

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 2 trote (già pulite) 2 cucchiai di timo 10 cucchiai di olio d'oliva 3 fette di limone qualche foglia di alloro sale pepe...

Natale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta

(33 voti), (1 commento)

Un viaggio natalizio all'interno della cucina della Valle D'Aosta.

Mele al forno con cannella

(1 voto), (83)

Dessert facile 10 min 40 min

Ingredienti: 4 mele 30 gr di burro 1 mezzo cucchiaino 4 cucchiaini di zucchero a velo...

Patatine fritte al forno

(9 voti), (2) , (103)

Contorni facile 40 min 176 kcal

Ingredienti: 500 gr di patate 2 cucchiai di olio d'oliva sale...

Camembert al forno con miele e frutta secca

(3 voti), (95)

Antipasto facile 5 min 20 min

Ingredienti: 1 camembert 1 cucchiaio di miele noci q.b. nocciole q.b. pistacchi q.b. semi di girasole...

Petto di pollo al forno con patate dolci e rucola

(3 voti), (86)

Portata principale facile 5 min 20 min

Ingredienti: 1 patata dolce 1 petto di pollo (piccolo) Sale q.b. 2 cucchiai olio di oliva Erbe aromatiche Rucola...

Zucca al forno con ceci e feta

(2 voti), (74)

Contorni facile 15 min 35 min

Ingredienti: 1 zucca (bio utilizzare anche la buccia) 1 scatola di ceci (250gr) 200gr di feta 25 gr di pinoli 5 cucchiai olio EVO Qualche rametto di rosmarino...

Ricotta al forno al limone

(263 voti), (19) , (1478)

Dessert facile 50 min 338 kcal

Ingredienti: 300 gr ricotta di pecora 1 cucchiaio di olio extravergine 130 gr zucchero (per me eccessivi,voi fate la prova assaggio,penso che un 90 grammi siano ...

Rotolo di frittata al forno con provola affumicata e prosciutto crudo

(96 voti), (1232)

Antipasto media 20 min 20 min

Ingredienti: 6 Uova (grandi) Parmigiano grattugiato q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Olio di oliva q.b. PER IL RIPIENO: 200 gr di Prosciutto crudo a fette Prov...

Involtini di melanzane al forno

(95 voti), (7) , (737)

Portata principale media 45 min 1 ora

Ingredienti: melanzane mortadella "bologna" fontina a fette olio evo aglio polpa di pomodoro burro basilico...

Polpette e patate al forno

(85 voti), (1001)

Portata principale media 55 min 725 kcal

Ingredienti: 500 g macinato di manzo 2 nodi di salsiccia 2 uova (piccole) 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di grana (grattugiato) Sale Pepe q.b Olio P...

Melanzane spaccate ovvero melanzane imbottite al forno

(78 voti), (7) , (652)

Portata principale media 20 min 45 min

Ingredienti: 4 melanzane di media grandezza 4-5 pomodorini ciliegino o pomodori pelati a filetti scamorza fresca q.b. 50 g di olive verdi o nere 4 cucchiai di form...

Arrosto di vitello al forno

(65 voti), (3) , (459)

Portata principale media 30 min 90 min

Ingredienti: carne di vitello (noce o scamone)1 kg. burro 40 g. rosmarino 1 rametto vino bianco secco 1 bicchiere pancetta 4-5 fette alio 2 spicchi olio extravergi...

Castagnole alla ricotta, al forno

(56 voti), (5) , (399)

Dessert media 30 min 20 min

Ingredienti: INGREDIENTI 320 gr di farina 00 2 uova 100 gr di ricotta di mucca 60 gr di zucchero 60 gr di burro morbido un pizzico di sale 1/2 bustina di lievito l...

Crocchette di Zucchine al Forno

(54 voti), (3) , (1271)

Antipasto facile 2h14m 644 kcal

Ingredienti: 3 zucchine 2 albumi 1 tazza di farina 1 tazza di pangrattato erbe tritate sale...

Polpettine di pesce al forno

(51 voti), (4) , (871)

Antipasto media 10 min 20 min

Ingredienti: 300g di nasello (io ho usato quello surgelato e l’ho fatto scongelare prima di usarlo) 50g pangrattato 1 uovo 40g grana grattugiato 1 pizzico di e...