Involtini di melanzane al forno: facili da preparare e gustosi

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facile
1 ora
289 Kcal

Una ricetta tipica della tradizione italiana, un piatto da preparare in qualsiasi periodo dell'anno. Realizzate anche voi questi gustosissimi involtini di melanzane ripieni con mozzarella, porterete in tavola un godurioso piatto unico che conquisterà tutti.

Ingredienti

3
Costo stimato: 2.87 (0.96€/Porzioni)

Materiale

  • Tagliere
  • coltello
  • teglia

Preparazione

Preparazione15 min
Cottura45 min
  • Involtini di melanzane al forno: facili da preparare e gustosi - Preparazione tappa 1Tagliate delle fette di melanzane non troppo spesse nel senso della lunghezza. Disponetele su una placca ricoperta di carta da forno, versatevi su un filo d'olio e aggiustate di sale e pepe.
  • Involtini di melanzane al forno: facili da preparare e gustosi - Preparazione tappa 2Adagiate sulle melanzane delle fette di pomodoro e infornate a 210°C per 35 minuti (forno preriscaldato)
  • Involtini di melanzane al forno: facili da preparare e gustosi - Preparazione tappa 3Passato questo tempo, sfornate e lasciate raffreddare le melanzane prima di toccarle. Aggiungete qualche fettina di mozzarella e arrotolate gli involtini
  • Involtini di melanzane al forno: facili da preparare e gustosi - Preparazione tappa 4Sistemateli in un piatto da forno, ricoprite con la salsa di pomodoro e spolverate con il parmigiano grattugiato. Quindi infornate nuovamente per 10 minuti a 210°C.
  • Involtini di melanzane al forno: facili da preparare e gustosi - Preparazione tappa 5A fine cottura potete aggiungere qualche foglia di basilico per decorare. Gli involtini di melanzane sono pronti!

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Consigli

Quanto tempo posso conservare gli involtini di melanzane al forno?
Massimo 2 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico

Come chiudere bene gli involtini di melanzane al forno?
Se gli involtini si aprono potete utilizzare uno stuzzicadenti per fissarli durante la cottura.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 289Kcal
  • Carboidrati: 12.3g
  • Lipidi: 20.6g
  • Grassi saturi: 7.5g
  • Proteine: 12.5g
  • Fibre: 3.2g
  • Zucchero: 4.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (227g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

forno

Attributi:

Conservazione in frigorifero
Petitchef_ITPetitchef_IT

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