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Ricetta per pollo

1129 ricette
Ricetta Cocotte in crosta con sorpresa

Cocotte in crosta con sorpresa

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 scalogno 1 aglio 1 petto di pollo 1 mazzetto di spinacini novelli 2 patate 1 dl di panna fresca 1 uovo 1 confezione di pasta sfoglia brodo vegetal...
Ricetta Vellutata di radicchio tardivo con crostini gorgonzola e noci

Vellutata di radicchio tardivo con crostini gorgonzola e noci

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 cipolla bianca 1 patata burro brodo di pollo Per i crostini Gorgonzola e Noci: pancarrè burro sale gherigli di noce gorgonzola...
Ricetta Riso con spiedini di carne.

Riso con spiedini di carne.

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di petto di pollo 250 g di manzo 250 g di lonza di maiale 350 g di riso parboiled 1 peperone verde 200 g di cipolline 1 cucchiaio di olio d'oli...
Ricetta Bavarese alla menta e semi di papavero su croccante di mascobado alle mandorle

Bavarese alla menta e semi di papavero su croccante di mascobado alle mandorle

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 pollo 1 l d'acqua fredda occorrente per il brodo : 500 g di riso 250 g di pisellini 500 g di pomodori pelati di buona qualità 1 grossa cipolla 2...
Ricetta Polpette di riciclo

Polpette di riciclo

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di pollo 300 g di maiale 150 g di mortadella 1/2 cipolla rossa 1 ciuffo di prezzemolo 2 patate lesse 2 piccoli panini all'olio 4 uova 70 g di p...
Ricetta Quaglie all'uva

Quaglie all'uva

Portata principale facile 55 min 30 min
Ingredienti: 8 quaglie gia’ pulite 40 g di burro 1 grappolo piccolo di uva bianca 1 grappolo piccolo di uva nera 2 cucchiai di uvetta sultanina 1 cucchiaio di bro...
Ricetta Terrina d'anatra ai pistacchi

Terrina d'anatra ai pistacchi

Antipasto media 60 min 1 ora
Ingredienti: Da una ricetta di Bruna C. (con qualche mia piccola variazione) Ispirata da una preparazione del grande chef francese Girardet Ingredienti per 1...
Ricetta Idee menu' di capodanno (seconda parte)

Idee menu' di capodanno (seconda parte)

Portata principale media 90 min 80 min
Ingredienti: FRITTATINE DA BUFFET : 2 uova 2 cipolle piccole 140 g di pangrattato 60 g di parmigiano grattugiato olio sale latte RAVIOLI DI VERDURA AL RAGU' :...
Ogni giorno un nuovo menù
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Ricetta Piccione ripieno di pane del garzone

Piccione ripieno di pane del garzone

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 piccioni interi 150 g di pane raffermo tritato 50 g di formaggio grattugiato 2 uova 1 cucchiai di olio Un goccio di latte 1 fegatino di pollo o int...
Ricetta Risotto di fegatini

Risotto di fegatini

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: riso 300 g fegatini di pollo 250 g 1 cipolla bianca brodo di carne 1 l circa vino bianco qb sale qb parmigiano grattuggiato per mantecare...
Ricetta Secondi di carne

Secondi di carne

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Alette di pollo 300 g Coscette di pollo 4 pezzi Uovo Sbattuto Sale Pepe Pangrattato Olio D'oliva 2 Foglie di Alloro 1 Rametto Rosmarino 2 foglie di ...
Ricetta A natale un piatto unico di ispirazione orientale

A natale un piatto unico di ispirazione orientale

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 petti di pollo già puliti 2 picole carote 2 piccole zucchine 150 g di germogli di soia 2 spicchi d'aglio 1/2 limone non trattato 1 peperone rosso 1...
Ricetta Gnocchi alla zia bene con salsa allo zafferano

Gnocchi alla "zia bene" con salsa allo zafferano

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 2 zucchine medie 5 o 6 fiori di zucchina una confezione di pancetta a cubetti mezza cipolla 40 g di burro 10 g di farina 1...
Ricetta Involtini primavera e salsa in agrodolce

Involtini primavera e salsa in agrodolce

Portata principale facile 50 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 2 bicchieri di farina di frumento 00 olio sale Per il ripieno: 100 g di carne di maiale o pollo finemente tritata 200 g di verdure mi...
Ricetta Finto coniglio alla cacciatora araba agrodolce in crosta di sfoglia

Finto coniglio alla cacciatora araba agrodolce in crosta di sfoglia

Portata principale facile 40 min 35 min
Ingredienti: mezzo kg di petto di pollo a bocconcini vino rosso dolce un chiodo di garofano due foglie di alloro un cucchiaio di zathar un cucchiaino di sumac un ...
Ricetta Tagliatelle con fegatini e duroni

Tagliatelle con fegatini e duroni

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 160 gr. tagliatelle all'uovo secche 100 gr. fegatini di pollo 3 duroni 1/2 salamella 1 cipolla bionda 1 foglia di alloro salvia rosmarino oli...
Ricetta Maltagliati di castagne con ragu' bianco e chicchi di melagrana

Maltagliati di castagne con ragu' bianco e chicchi di melagrana

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: per la pasta: 100 gr di farina di castagne 50 gr di farina 00 un pizzico di sale 70 gr di acqua tiepida per il condimento: 300 gr di macinato di poll...
Ricetta Spiedini di melanzane bianche

Spiedini di melanzane bianche

 
senza glutine
Portata principale facile 50 min 739 kcal
Ingredienti: 1 melanzana bianca 1 wrustel grande di pollo 2 sottilette olio extravergine d'oliva sale...
Ricetta Involtini delicati

Involtini delicati

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 100 g di prosciutto cotto 1 peperone rosso 100 g di parmigiano 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco 1 bustina di zafferano...
Ricetta Polpettone a corona

Polpettone a corona

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: avanzi di carne arrosto sia di vitello che manzo o pollo e tacchino avanzi di patate e carote lessate 1 fetta spessa di mortadella pane raffermo prez...
Ricetta Saltimbocca? alla sarda di dolcipensieri

Saltimbocca? alla sarda di dolcipensieri

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 fettine di petto di pollo 8 fettine di prosciutto crudo sardo 8 fettine di pecorino sardo semistagionato olio extravergine d’oliva sale e pepe il s...
Ricetta Tartine di fegato alla toscana

Tartine di fegato alla toscana

Stuzzicherie facile 15 min 20 min
Ingredienti: 3 hg di fegatini di pollo o coniglio, 50 g di capperi mezzacipolla mezzo tubetto di pasta d’acciughe 10 fette di pan carré meglio se su filoncini o p...
Ricetta Terrina rustica di carne mista : le ricette della suocera

Terrina rustica di carne mista : le ricette della suocera

Portata principale facile 40 min 90 min
Ingredienti: 300 g di carne di manzo tritata 300 g di carne di vitello tritata 100 g di salsiccia 300 g di petto di pollo senape rustica 50 g di mollica di pane u...
Ricetta Paella risottata o risotto paellato fusion.

Paella risottata o risotto paellato fusion.

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di riso originario 3 peperoni di colori diversi 1 petto di pollo 1kg di cozze 1 kg di vongole 600 g di calamari 600 g di gamberi 1/2 kg di pomo...


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