Petti di pollo panna e limone

Name: Petti di pollo panna e limone
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 fettine di petto di pollo; 200 ml di panna da cucina; 1 cucchiaino di prezzemolo tritato; il succo filtrato di 1 limone; 40 g di burro; 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva

Portata principale

4 porzioni

30 min

facile

(4/5 - 3 voti)
2

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

4 fettine di petto di pollo
200 ml di panna da cucina
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
il succo filtrato di 1 limone
40 g di burro
2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva

Preparazione

In una padella abbastanza ampia da contenere le fettine di pollo mettete a scaldare il burro con l'olio. Mettete a rosolare le fettine nell'olio e nel burro girandole ogni tanto.
Rosolare le fettine di pollo finchè risulteranno dorate. Spegnete la fiamma.
Sollevatele dalla padella le fettine di pollo dorate e mettele in un piatto. Copritele con un altro piatto fondo per tenerle al caldo.
Nella padella dove lascerete raffreddare un pò l'olio aggiungete la panna e accendete la fiamma. Aggiungete il succo di limone filtrato e mescolate.
Lasciate cuocere per qualche minuto a fiamma bassa e aggiungete il prezzemolo tritato.
Continuate la cottura finchè non otterrete una salsa densa.
Nappate quindi le fettine di pollo dorate con la salsetta ottenuta. Servite caldi.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta