Petitchef

Ricetta per pizza

630 ricette
Ricetta Pizza di sfoglia veloce

Pizza di sfoglia veloce

 
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca 20 pomodori datterini 1 mozzarella 2 cucchiai di parmigiano grattugiato origano...
Ricetta La pizza delle sorelle simili

La pizza delle sorelle simili

Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 400 g di lievito madre appena rinfrescato 200 g di farina 00 70 g di acqua tiepida 8 g di sale fino olio 250 g circa di passata di pomodoro origano ...
Ricetta Pizza integrale con pomodori e pecorino

Pizza integrale con pomodori e pecorino

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per una teglia da 28 cm di diametro 200 g di farina integrale 50 g di farina manitoba 6 foglie di basilico 100 g di ricotta 100 g di acqua ...
Ricetta Tortano e pizza chiena

Tortano e pizza chiena

Portata principale facile 1 ora 4 ore
Ingredienti: 2kg di impasto per pane sugna case e pepe fatto con parmigiano, pecorino romano e pepe tagliata di provolone dolce, prosciutto crudo, salame e pancet...
Ricetta La pizza al taglio

La pizza al taglio

 
Altro facile 2 h 40 m 644 kcal
Ingredienti: 560 g farina 525 g acqua 6 g lievito fresco 30 g olio evo 17 g sale Sera: poolish 500 farina 500 g acqua fredda di rubinetto 2 g lievito Mattino: 4 g...
Ricetta Pizze fritte napoletane

Pizze fritte napoletane

Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g farina oo 100 g frina manitoba mezzo cubetto di lievito di birra acqua 250 -300 sale mezzo cucchiaino di zucchero il ripieno: ricotta prosciut...
Ricetta Pizza con mozzarella e ricotta

Pizza con mozzarella e ricotta

Portata principale facile 45 min 20 min
Ingredienti: per l' impasto 25 dl di ACQUA 250 g di FARINA TIPO 0 1/2 cubetto LIEVITO DI BIRRA 1/2 cucchiaio di ZUCCHERO 1/2 cucchiaino di SALE per la farcitura: 2...
Ricetta Pizza al salmone affumicato

Pizza al salmone affumicato

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: salmone affumicato 1 scatoletta di panna da cucina prezzemolo fresco salsa di pomodoro olio extravergine di oliva sale e pepe nero...
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Ricetta Pizza in teglia come da tradizione campana

Pizza in teglia come da tradizione campana

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) PER L'IMPASTO : 300 gr di farina 00 o 0 per pizza 200 gr di acqua 9 gr di sale fino marino mezzo grammo di lievito di birra tempo di lievitazione...
Ricetta Focaccia di pane e pizza per un fine settimana all'insegna del gusto!!!

Focaccia di pane e pizza per un fine settimana all'insegna del gusto!!!

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di farina 0 10 gr di lievito di birra fresco 280 di acqua tiepida 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva un pizzico di zucchero 1 cucchiain...
Ricetta Pizza alta ad impasto diretto....buonissima!!!

Pizza alta ad impasto diretto....buonissima!!!

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 350 g di farina 00 3 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino raso di zucchero 2 cucchiaini di sale acqua...
Ricetta La mia pizza napoletana e finalmente pubblico il premio

La mia pizza napoletana e finalmente pubblico il premio

Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: 900 g di farina 00 500 g di farina manitoba 600 g di biga 8 cucchiaini di sale 5 cucchiaini di miele 300 g di latte 600 g di acqua circa Per la farci...
Ricetta Pizza quattro gusti

Pizza quattro gusti

 
Portata principale facile 30 min 825 kcal
Ingredienti: Per l'impasto: 500 g. di farina 1 bustina di lievito disidratato 2 cucchiai di olio 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino di sale Per il sugo: ¾ di po...
Ricetta Pizza di scarole, indovinate...con lievito madre!

Pizza di scarole, indovinate...con lievito madre!

Portata principale facile 18 min 15 min
Ingredienti: 150 g di Pasta madre 500 g di farina 0 ideale per la pizza 250 g di latte 50 g di acqua minerale una puntina di cucchiaio di zucchero 10 g di olio...
Ricetta Pizza del fornaio a lievitazione naturale

Pizza del fornaio a lievitazione naturale

Portata principale facile 30 min 8 min
Ingredienti: 500 g pasta madre 320 g acqua 500 g farina 50 g olio extravergine 16 g sale 1,5 kg pelati 900 g mozzarella olio extravergine origano sale pepe...
Ricetta Pizza con spinaci e ricotta

Pizza con spinaci e ricotta

Portata principale facile 1 ora 20 min
Ingredienti: per l'impasto: 250 g di farina 00 1/2 cubetto di lievito di birra 1/2 cucchiaio di malto 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva...
Ricetta Pizza al taleggio, cipolle rosse e noci

Pizza al taleggio, cipolle rosse e noci

Portata principale facile 9 ore 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 250 ml di acqua 400 g di farina10 gr di sale fino 1-2 g di lievito di birra 1 cucchiaio di malto d'orzo Per il condimento: 100 g di tale...
Ricetta Cotechino in crosta di pizza o pane

Cotechino in crosta di pizza o pane

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 200 g di pasta da pane 1 cotechino...
Ricetta Margherita con provola, e pizza provola, prosciutto e rosmarino

Margherita con provola, e pizza provola, prosciutto e rosmarino

Portata principale facile 45 min 35 min
Ingredienti: Per l'impasto: 500 g di farina 00, 1 confezione di lievito di birra disidratato, olio extravergine di oliva, 2 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaini di...
Ricetta Pizza pomodoro, olive, alici

Pizza pomodoro, olive, alici

Portata principale media 4 ore 40 min
Ingredienti: 200 g di farina manitoba 200 g di farina "0" o "00" 200 g di farina di grano duro 1/2 panetto di lievito di birra un cucchiaino di miele 4 cucchi...
Ricetta Pizza con funghi trifolati e peperoni

Pizza con funghi trifolati e peperoni

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 25 g di lievito di birra 125 g di acqua 125 g di latte 500 g di farina 00 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di olio e.v.o. 1 cucchiaino di sale...
Ricetta Pizza napoletana verace - capricciosa

Pizza napoletana verace - capricciosa

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Per la farcitura, Capricciosa: 300 g di pomodoro pelato S. Marzano 300 g di fior di latte Pettinicchio 10 g carciofini sott’olio 60 g olive nere 15 g ...
Ricetta Pizza esotica

Pizza esotica

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 100g prosciutto crudo 340g ananas sciroppato a fette 250g mozzarella olio evo sale...
Ricetta Taco pizza

Taco pizza

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per l’impasto: Impasto con manitoba per il condimento: 500 g carne macinata 1/2 cipolla 1 peperoncino 1 scatola di passata 315 g salsa messicana molt...


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