Petitchef

Ricetta per pizza - pagina 26

619 ricette
Ricetta Torta ai frutti di mare

Torta ai frutti di mare

(3 voti), (38)
Portata principale facile 10 min 42 min
Ingredienti: 1,5kg di cozze 1,2kg di telline 4 scalogni 2 cucchiai di olio d’oliva 1 spicchio d’aglio 2 rametti di timo fresco 3 pomodori tagliati a dadini 20...
Ricetta Focaccia alle zucchine con il bimby

Focaccia alle zucchine con il bimby

(2 voti), (2)
Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: pasta da pane una cipollina 50 g di olio farfalla zucchine un po di sale dei pomodori l'acqua pomodoro una pirofila due uova formaggio prezzemolo...
Ricetta Quiche alla trota salmonata

Quiche alla trota salmonata

(2 voti), (8)
Portata principale facile 45 min 643 kcal
Ingredienti: 230g di pasta brisée stesa 1 filetto di trota salmonata affumicata 3 uova 25cl di panna da cucina 1 pizzico di noce moscata sale e pepe
Ricetta Focaccine di csaba

Focaccine di csaba

(1 voto), (1)
Altro facile 30 min 282 kcal
Ingredienti: 250 g farina di kamut 250 g farina 00 sale 25 g lievito di birra sciolto in un pò di acqua acqua qb
Ricetta La focaccia con i semi di lino

La focaccia con i semi di lino

(1 voto)
Altro facile 50 min 417 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 100 g di semi di lino 25 g di lievito di birra olio extravergine d'oliva acqua sale grosso
Ricetta Pan brioche con il bimby

Pan brioche con il bimby

(1 voto), (4)
Altro facile 1 h 10 m 291 kcal
Ingredienti: 100 g di burro 100 g di latte un cubetto di lievito di birra 200 g di farina 200 g di semola 2 patate lesse 4 uova 30 g di zucchero 10 g di sale
Ricetta Focaccia ripiena ai porri

Focaccia ripiena ai porri

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 350 g farina 0 8-10 g lievito di birra fresco 30 g strutto 180 g acqua sale per il ripieno : 2 porri molto grandi pancetta coppata fontina
Ricetta Calzone alla mozzarella e prosciutto crudo

Calzone alla mozzarella e prosciutto crudo

(3 voti), (13)
Portata principale facile 45 min 765 kcal
Ingredienti: 3 cipolle 5 cucchiai di olio d’oliva 80g di prosciutto crudo 250g di mozzarella di bufala 1 uovo 50g di parmigiano reggiano grattugiato 1 pizzico...
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Ricetta Piadina al prosciutto crudo, rucola e squacquerone

Piadina al prosciutto crudo, rucola e squacquerone

(1 voto), (57)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di farina 25 g di strutto 1 bustina scarsa di lievito sale 200 g di Prosciutto di Parma 100 g di Squacquerone di Romagna rucola
Ricetta Pane di soia

Pane di soia

(1 voto), (1)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di farina di soia 10 g di zucchero 10 g di sale 25 g di lievito di birra 200 g di latte 100 g d’acqua 30 g d’olio semi di cumino a piacere
Ricetta La treccia russa con licoli

La treccia russa con licoli

Dessert facile 35 min 40 min
Ingredienti: 150 g di licoli attivo, rinfrescato 45 g di burro morbido 45 g di zucchero 1 uovo 200 g di farina 1 pizzico di sale Per l’interno: 60 g di...
Ricetta Calzone farcito con pomodoro, mozzarella, ricotta e spianata calabrese

Calzone farcito con pomodoro, mozzarella, ricotta e spianata calabrese

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di pasta per la pizza passata di pomodoro, quantità a piacere 2 mozzarelle 300 g di spianata calabrese affettata e spellata 200 g di ricotta...
Ricetta Strudel di asparagi crudo & brie

Strudel di asparagi crudo & brie

Portata principale facile 1 h 5 m 371 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca 1 mazzo di asparagi verdi 8 fette di prosciutto crudo Brie tagliato a fette sottili 1 uovo sbattuto Mandorle a...
Ricetta Due amiche in cucina - parte i

Due amiche in cucina - parte i

Antipasto facile 1 h 15 m 542 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca 150 g di pancetta arrotolata non stagionata 50 g di noci sgusciate 60 g di parmigiano 2 pere Decana 2 cucchiai di...
Ricetta Pizza in teglia con 60 ore di lievitazione in frigo

Pizza in teglia con 60 ore di lievitazione in frigo

(4 voti)
L'impasto di questa pizza, visto sul blog del Pasticcione , in realtà avrebbe avuto bisogno solo di 48 ore di lievitazione in frigo. Sono io che, per incastri miei di orario, ho avuto bisogno di lasciargli fare un riposo ben più lungo. Con una buona fari
Ricetta Pizza con grasselli...o ciccioli a lievitazione mista

Pizza con grasselli...o ciccioli a lievitazione mista

(1 voto), (1)
E un piatto tipico della cultura contadina. I grasselli di maiale, noti come ciccioli , vengono ricavati dalla sugna, parte grassa interna, si taglia a pezzi poi si mette a sciogliere in padella. Sono un residuo della lavo
Ricetta La pizza coi ciccioli

La pizza coi ciccioli

Questa è una cosa che si faceva in casa tanti anni fa. Poi non s'è fatta più, per ovvi motivi di "corretta" nutrizione... i ciccioli non sono esattamente la cosa ideale da mangiare troppo spesso, senza poi vedere il valore di colesterolo e trigliceridi sc
Ricetta Pizza con autolisi, 0.4 g di lievito di birra e 65% di idratazione

Pizza con autolisi, 0.4 g di lievito di birra e 65% di idratazione

(5 voti), (1) , (1)
E' da tanto che volevo provare a fare un impasto lievitato con l'autolisi, e pensavo che l'avrei sperimentato per prima su un pane. E' successo invece che mi sia imbattuta in questa ricetta per fare la pizza al piatto, e allora appena le temperature di
Ricetta Solo 4 parole: pizza, farro, kamut, Bonci

Solo 4 parole: pizza, farro, kamut, Bonci

(1 voto), (3)
Riparliamo un po' di pizza? E' tanto che non lo facciamo, e dato che nell'arte della pizza c'è sempre da fare nuove e sorprendenti scoperte, non posso non parlarvi della mia ultima sperimentazione, nata sulla scia di questa discussione seguita sul forum


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