Petitchef

Ricetta con prosciutto cotto e uovo

550 ricette
Ricetta Polpettone con carciofi

Polpettone con carciofi

Portata principale facile 30 min 90 min
Ingredienti: 600 gr di macinato misto vitello e maiale 1 uovo parmigiano pangrattato pepe, sale, salvia e rosmarino tritati Fettine di guanciale per avvolger...
Ricetta Gattò di s. chiara

Gattò di s. chiara

Portata principale facile 30 min 80 min
Ingredienti: 1 patata media a pasta bianca 250 g farina 0 125 g mozzarella fiordilatte 100 g prosciutto cotto a fette 2 uova medio/grandi 20 g lievito di birr...
Ricetta Frittatine ripiene

Frittatine ripiene

Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 uova 1 dl di panna fresca 130 g di Emmenthal sale un cucchiaino di senape prosciutto crudo spinaci novelli oppure rucola per fracire...
Ricetta Dalla cina: riso alla cantonese ricco e involtini primavera

Dalla cina: riso alla cantonese ricco e involtini primavera

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) RISO ALLA CANTONESE RICCO : 150 g di riso a chicco lungo 2 uova sbattute 2 spicchi d'aglio schiacciati 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato ...
Ricetta Torta salata agli spinaci o alle coste

Torta salata agli spinaci o alle coste

 
Altro facile 1h10m 383 kcal
Ingredienti: 250 gr. pasta sfoglia pronta 250 gr. di spinaci 500 gr. spinaci crudi fette di prosciutto crudo per il fondo formaggio semistagionato a fettine ...
Ricetta Crepes di ceci

Crepes di ceci

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1) per crepes : 80 gr di farina di ceci 200 ml di latte 1 uovo sale 2) Condimento: 1 melanzana 150 gr di piselli scamorza affumicata 6 cucchiai di p...
Ricetta Ziti al forno

Ziti al forno

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1) Ziti al forno : 500 gr di ziti lunghi 200 gr di macinato di maiale 4 uova sode 150 gr di prosciutto cotto 100 gr di provola o mozzarell...
Ricetta Crespelle di grano saraceno con cavolo nero e pecorino

Crespelle di grano saraceno con cavolo nero e pecorino

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di latte 60 g di farina 0 60 g di farina di grano saraceno 2 uova sale per la farcia: 1 mazzo di cavolo nero 100 g di prosciutto cotto a...
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Ricetta Strudel di cavolfiore

Strudel di cavolfiore

Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 400 g cavolfiore 250 g pasta sfoglia 150 g prosciutto di Praga 2 uova una bacca di ginepro pinoli alloro grana grattugiato scalogno arancia ol...
Ricetta Gateau, cattò o gattò?

Gateau, cattò o gattò?

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 patate grosse 2 uova medie 250 ml di latte fresco intero 50 g di grana grattugiato 200 g di provola affumicata dei monti Lattari 100 g di prosciutt...
Ricetta Cornetti salati

Cornetti salati

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda Wuster prosciutto cotto filante a fette salsiccia 1 uovo semini per ricoprire la superficie...
Ricetta Bocconcini di pane alla mozzarella farciti

Bocconcini di pane alla mozzarella farciti

Stuzzicherie media 2 ore 60 min
Ingredienti: 1 kg farina 00 1 kg mozzarella 30 g lievito di birra 5 cucchiai olio extra vergine d'oliva 150 g latte intero o panna 18 g sale 1 uovo battuto e latt...
Ricetta Crespelle d'autunno

Crespelle d'autunno

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di latte 1 uovo 3-4 cucchiai di farina 1 cucchiaio di burro fuso 1 cucchiaino di sale -burro per cuocere Per la besciamella: 30 g di burro una ...
Ricetta Cappelletti di carne in brodo

Cappelletti di carne in brodo

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di pasta fresca all'uovo 60 g di prosciutto crudo 80 g di mortadella 150 g di polpa di manzo 2 uova 2 chiodi di garofano 50 g di burro b...
Ricetta Arancine al burro, pistacchio e cioccolato.

Arancine al burro, pistacchio e cioccolato.

Altro media 90 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti: Brodo con dado carne qb 1kg riso per arancini sale poco pepe noce moscata zafferano qb Ripieno: prosciutto aromatizzato mozzar...
Ricetta Gli arancini al forno

Gli arancini al forno

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di riso 200 g di mozzarella 80 g di formaggio grattugiato 100 g di prosciutto cotto farina 3 uova pangrattato olio extravergine di oliva -sale ...
Ricetta Filetto di maiale in crosta con insalata di zucca

Filetto di maiale in crosta con insalata di zucca

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1) Per l'insalata 1 zucca gialla piccola 1 radicchio di Treviso grande 7-8 noci aceto balsamico olio extravergine di oliva sale 2) Per lo strudel 1 r...
Ricetta Il mio casatiello con la mdp

Il mio casatiello con la mdp

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di acqua, 50 g di sugna 1 cucchiaio di olio, 500 g di farina, -1 cucchiaino di sale. 2 cucchiaini di zucchero, 1 bustina di lievito in granuli,...
Ricetta Polpette alla toscana

Polpette alla toscana

Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di manzo lessato 1 salsiccia una patata grande due piccole 1 uovo intero ed un tuorlo 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 2 f...
Ricetta Mattonella di patate

Mattonella di patate

Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1) PLUM CAKE BOUQUET. 750 g di patate 3 uova interesale pepe 100 g di parmiggiano 100 g di latte 2) RIPIENO: 150 g di prosciutto cotto -200 g di pro...
Ricetta Polpettone alla de' medici

Polpettone alla de' medici

Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: 800 g di macinato di manzo 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 100 g di prosciutto crudo a cubetti 3 uova sale pepe 500 g di fughi secchi 2 cost...
Ricetta Rusticotto per la raccolta formaggiosa!

Rusticotto per la raccolta formaggiosa!

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 500 g di farina 100 g di burro 2 uova 100 g di latte 1 piz di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cubetto di lievito di birra Per il ripieno: 200 g prosc...
Ricetta Quiche lorraine ai funghi

Quiche lorraine ai funghi

Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: 250 g di pasta brisè 80 g prosciutto cotto 80 g di formaggio Gruviera 280 g di funghi champignon uno spicchio d'aglio sale q.b. olio q.b. burro q....
Ricetta Angelica salata alla zucca

Angelica salata alla zucca

Altro Difficile 5 ore 45 min
Ingredienti: Per il lievitino: 135g farina manitoba ½ cubetto lievito di birra 75ml acqua Per l’impasto: 300g farina 0 100g farina integrale 2 cucch zuccher...


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