Petitchef

Ricetta con oliva ed erba cipollina

235 ricette
Ricetta Risotto alle fragole e zucchine

Risotto alle fragole e zucchine

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 200 g di fragole 200 g zucchine medie 50 g di formaggio cremoso 2 scalogni Erba cipollina Rametto di mirto ½ bicchiere di vi...
Ricetta Frittata no! sformato di patate rosse di colfiorito

Frittata no! sformato di patate rosse di colfiorito

(1 voto), (4)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2-3 patate rosse di Colfiorito 1 cipolla bianca schiacciata 4 uova un goccio di latte sale e olio extravergine di oliva basilico ed erba cipollina...
Ricetta Cetrioli ripieni

Cetrioli ripieni

(1 voto), (18)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 3 cetrioli 300 g di semola di cuscus 2 cucchiaini di curry paprica 1 mazzetto di erba cipollina 2 cucchiai di olio d'oliva 1 limone sale, pepe...
Ricetta Risotto con pancetta affumicata, mantecato con taleggio, crescenza e aceto balsamico

Risotto con pancetta affumicata,mantecato con taleggio,crescenza e aceto balsamico

(1 voto), (14)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 240 g di riso Vialone Nano 50 g di cipolla tritata fine 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1/2 bicchiere di vino bianco 8 fettine sottili di...
Ricetta Pasta mais, zucchine & provola

Pasta mais, zucchine & provola

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 320 g di pasta 250 g di zucchine 150 g di mais un pizzico di erba cipollina tritata 100 g di dadini di provola o mozzarella olio d'oliva sale pepe...
Ricetta Penne al salmone con trito di mandorle

Penne al salmone con trito di mandorle

(3 voti), (6)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: penne, 400g salmone affumicato, 150g porro, 1 piccolo panna fresca liquida, 150ml olio extra vergine d'oliva, champagne (sostituibile con prosecco, ...
Ricetta Mezze maniche con la rana pescatrice

Mezze maniche con la rana pescatrice

(2 voti), (1) , (4)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 grammi di Pasta Mezze maniche 400 grammi di Rana Pescatrice 2 Arance Abbondante Erba Cipollina 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe...
Ricetta Lonza al latte con erbe aromatiche

Lonza al latte con erbe aromatiche

(1 voto), (13)
Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: 1,300 kg di lonza di maiale 300 ml di latte fresco intero 6 cucchiai di panna fresca 3 scalogni 2 spicchi d'aglio 1 foglia di alloro 2 rametti di tim...
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Ricetta Reginette al salmone fresco

Reginette al salmone fresco

(1 voto), (12)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti 300g filetto di Salmone fresco 400g Reginette o pasta a piacere 2 spicchi d'aglio 1 peperoncino piccante 4 filetti di acciuga sott...
Ricetta 3 - insalata di melone bianco con tonno affumicato

3 - insalata di melone bianco con tonno affumicato

(1 voto), (3)
Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: 250 g circa di tonno affumicato affettato 1/2 melone bianco 1 pompelmo rosa 2 fette di pane integrale 3 cucchiai di olio extravergine di oliv...
Ricetta Tagliatelle con polpettine e piselli

Tagliatelle con polpettine e piselli

(1 voto), (9)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Per le polpettine : 400 g di macinato di bovino 50 g di parmigiano grattugiato mezzo uovo sbattuto circa peperoncino sale noce moscata 8 foglie di ba...
Ricetta Filetti di trota salmonata, rucola e mozzarella di bufala campana

Filetti di trota salmonata, rucola e mozzarella di bufala campana

(1 voto), (2)
Antipasto facile 18 min
Ingredienti: Filetti di trota salmonata San Daniele Friultrota Mozzarella di bufala campana D.O.P rucola pomodorini di Pachino olio extra vergine d'oliva sale, pe...
Ricetta Involtini di manzo con caprino

Involtini di manzo con caprino

(1 voto), (52)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: 8 fettine di carpaccio di manzo 160 g di caprino 2 cucchiai di panna da cucina fresca 11 steli di erba cipollina succo di un limone olio extra vergin...
Ricetta Vellutata di carote e pere con semi di sesamo tostati

Vellutata di carote e pere con semi di sesamo tostati

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 400 g di carote 200 g di pere 1 litro di brodo vegetale 4 cucchiai di semi di sesamo olio extra vergine d'oliva parmigiano crème fraiche 1 cipollina ...
Ricetta Pipe rigate con melanzane bianche e pomodorini

Pipe rigate con melanzane bianche e pomodorini

(1 voto), (1) , (1)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g di pipe rigate 500 g di pomodorini 1 melanzana bianca basilico erba cipollina sale peperoncino olio d'oliva...
Ricetta Buffet antipasti

Buffet antipasti

Antipasto media 1 ora 20 min
Ingredienti: BICCHIERINI CON CREMA DI CANNELLINI, CHORIZO E GAMBERI 750 g di fagioli cannellini in scatola qualche fetta di chorizo o di salamino piccante calabr...
Ricetta Coni di lattuga al caprino

Coni di lattuga al caprino

Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 1 cespo di lattuga 300 g di caprino fresco 80 g di bresaola a fettine non troppo sottili 10 steli di erba cipollina mezzo limone olio extravergin...
Ricetta Pasta e fagioli al pesto di erbe

Pasta e fagioli al pesto di erbe

Portata principale facile 20 min 2 ore
Ingredienti: 300 g di fagioli borlotti secchi 150 g di pasta mista 1 patata 1 costola di sedano 1 carota 1 cipolla 1 rametto di rosmarino 1 foglia di alloro...
Ricetta Taboulè di cavolfiore

Taboulè di cavolfiore

Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 1 cavolfiore 1 cucchiaio di colatura di alici 2 peperoni 3 fiori di zucca mentuccia erba cipollina aceto olio extravergine d'oliva...
Ricetta Risotto integrale con zucchine e fiori di zucca (vegano)

Risotto integrale con zucchine e fiori di zucca (vegano)

Portata principale media 20 min 55 min
Ingredienti: 2 manciate di riso integrale (io ho fatto per 2 ; 2 o 3 ; per persona) 2 zucchine (2 o 3 ; medie) 10 fiori di zucca Olio di semi o d'oliva Sale P...
Ricetta Insalata calda di orzo, verdure grigliate e pollo

Insalata calda di orzo, verdure grigliate e pollo

Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 140 gr di orzo 2 cosce di pollo Una scatoletta di piselli 1 busta di verdure grigliate (surgelate) Erba cipollina (timo e origano freschi) 1/2 cu...
Ricetta Cavatelli di grano arso con sugo di tonno

Cavatelli di grano arso con sugo di tonno

Portata principale facile 20 min 12 min
Ingredienti: 200 g cavatelli di grano arso (o altra pasta) 80 g tonno all'olio d'oliva sgocciolato 20 pomodorini dolci 1 cipolla rossa media 1 spicchio d'aglio ros...
Ricetta Lasagne al forno vegetariane

Lasagne al forno vegetariane

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Carote - 2 (150 g) Sedano - 2 gambi (40 g) Cipolline fresche - 2 (40 g) Peperoni - 1 (250 g) Melanzana - 1 piccola (200 g) Zu...
Ricetta Riso avocado e pompelmo

Riso avocado e pompelmo

Portata principale facile 15 min 45 min
Ingredienti: 300 g. di riso basmati 1/2 cucchiaino di pistilli di zafferano 400 g di gamberetti sgusciati e precotti 1 avocado maturo 2 pompelmi rosa 1 ciuff...


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